【揚げたても冷めても！】もちもちお豆腐ドーナツのレシピ・作り方

【揚げたても冷めても！】もちもちお豆腐ドーナツのレシピ・作り方

[音楽] こんにちは榎本ミサです 今日はですね とっても久しぶり動いている方 いらっしゃったらとっても嬉しいんですが もちもち偏愛シリーズになります今までね もちもち杏仁豆腐とかいろんなものをご 紹介しましたけれども今日はモチモチお 豆腐道南ずご紹介したいと思いますお豆腐 をですね水切りもなしで使うんですけれど もすごく簡単なんですが を頭部とはた白玉粉を使うことでですね もちっとしやがって あげたてももちろん美味しいし 冷めてもモチモチととっても美味しい ドーナツご紹介したいと思いますおやつー にねちょっと食べやすい少し小ぶりな タイプのドーナツになっています方もなく て大丈夫なので気軽におやつ3試して見て いただけたら嬉しいです では材料の説明ですまず白玉粉になります そしてきび里なければ普通の砂糖でも 大丈夫ですそして薄力粉ベーキング パウダー 絹ごし豆腐ですね水切りしなくて大丈夫 です そして好みなんですけれどもシナモン パウダーそして揚げ油になります では記事を作っていきますまずですね 白玉粉ちょっとこの手で釣りつぶすように コナ錠2 していきます ちょっと玉に塗りやすいも手ですね である程度同じようになったらですね ちょっとざるでこしながらやった方が早い んで大きめのボウルにですね樽を入れて ちょっとさっきがう 白玉粉を入れますずっとこうしてあげると 思う まだ荒いところまです 登ってくるのでそれをこうまた潰して粉に してあげると なと思っています多少残っててもあんまり 気にならないといいですね そこまで神経質にならなくてもないです この白玉行為れるとですね生地がとっても もちもちして美味しく仕上がりますここに ですねきび砂糖を入れていきます 普通のお砂糖でも大丈夫ですキビ砂糖を 入れるとコクが出ます きび砂糖を加えたらここにですねお豆腐 加えていきますお豆腐を入れることでです ねまたもちもち感がアップするのと しっとりと仕上がります お豆腐水切りしなくていいのですごく簡単 かなと思います これで更に混ぜていきますおとう4ですね 潰して 白玉粉に このちょっとお豆腐の水分を吸わせる イメージですねー混ぜていきます そしたらここにですね粉類をふるい入れ ます薄力粉とベーキングパウダーをですね 一緒に古います [音楽] がフレーターがまた知事を混ぜ合わせます はいちょっとずつですねまとまってきたら 手ですね こねるように混ぜていきます全体を均一に する意味 ちょっと残っているコーナーは見ながら [音楽] 全体がですね均一になったら大きいです ひとまとまりにします ひとまとまりにしたらボールに戻しますそ したらボールミルウォーカーしていって これでですね冷蔵庫で30分寝かせます はいあ 電話 fax [音楽] 俺の子 愛に出しますん ネット代に出すときちょっと軽く内校し ながら 酒をしますキんち まつげの道路です 頭部にしていきます [音楽] 僕等分にしたらですねそれぞれ設計して いきます一つずつですねまず始めます [音楽] 出丸寝るれとらー こう真ん中にですね方なしでも大丈夫な ポイントなんですけど真ん中に穴を開けて ちょっとですねリング状に広げてあげます になれば ok です同じようにですね他 のものもまとめていきます あとはですね揚げれば完成です170度に 熱した油で揚げていきます お鍋のサイズにもよりますけれども に3個ずつですねあげます34分かけて あげていきます途中で上下を返します [音楽] [拍手] そしたらですね用命色に焼け上がり揚げ 上がりました としたら たしていきます re で あげ上がったら梅雨地味ですねすぐに砂糖 とそして品も混ざっているバットなんです けれども こちらでまぶしていきます熱いうちじゃ ないとですねをさとくっつきづらいので やけどめ気をつけてです トリム方が動物し しっかり戻せたらこちらで ok です 残りのものも同じように上げていきます [拍手] はいこちらで完成です もちもちをとフードを待ついただいてみ たいと思いますいただきます 品物に香りをしております 入所の効果 フェス4じゃあちょっと頭でいただこうか がせっかくドーナツだし [音楽] 2 [音楽] 鞭打ちっ うーん人向け ドーナッツ揚げたてが食べられるのは直 すえぬ等でもですやった快都ですね少し王 祿目8覚めると ぎゅーっとなってより用いという感じに なります キビ砂糖とシナモンで仕上げているので ちょっとですねまろやかな感じと少しはと いうか国防いる感じの味前に仕上がってい ます白玉粉も入っているのでね少し ちょっとはすぎつよりな味わいがするかな と思いますコーヒーでもすごくございます けれども意外と報じちゃったかでも相性が いいんじゃないかなと思います今日は ちょっとね水でいただいてますけれども2 避難不便ですよねお茶とも合わせて いただけたらと思います今回とにかくお 豆腐を見れるということそして白玉粉を 入れるということでとってももちもちに 仕上がるもちもちお豆腐どうだったになり ました もちもち編いうシリーズって二戸市前にも いろいろ動画を上げててご無沙汰して しまったんですけれども 個人的にもちもち軍早い助けるので もちもちレシピも集めたもちもちへい シリーズやってますもちもちのあんにんだ たり もちもちに仕上がる米粉パックすごい前の 道があるんですね大人気でですねつの ありがたいです あと甘酒もズってまだ気を使ったとっても 簡単なお持ちだとかわらび餅をやきっ お前どう いろんなものをご紹介しているのでよかっ たらもちろんチーズ決めた道ですね試して 見ていただけたら嬉しいです 今回は もちろんジェネシリーズ おとう歩道あつご紹介しましたけれども こういうですねおやつをご紹介しますし 季節に合った料理発酵食品を使った料理を いろいろご紹介していきます 興味がある方はぜひチャンネル登録良いね ボタンしていただけたらとっても嬉しい ですよろしくお願いし2 [音楽] [音楽]

型なしでOK！揚げたても、冷めても美味しい「お豆腐ドーナッツ」の作り方です。
発酵させる手間もなく、豆腐も水切りいらずなので、簡単おやつにどうぞ！

ひさしぶりの”もちもち偏愛シリーズ”です。

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https://bit.ly/32atVNS

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https://www.futari-gohan.jp/contact/

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→みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、
簡単で、毎日続けられる”ゆるーい発酵レシピ”を集めた書籍です！

●もちもちお豆腐ドーナツ

■材料(6個分)
白玉粉 60g
きび砂糖 60g
(A)薄力粉 90g
(A)ベーキングパウダー 大さじ1
絹ごし豆腐 120g
揚げ油 適量
きび砂糖、シナモンパウダー 各適量

詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/tofu-donuts/

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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』好評発売中！
→世界一簡単なみその作り方。
一般的には半年で発酵させるみそをひと晩で気軽に！という本になります。
はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。

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忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
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