【農家です】食べる輸血「ビーツ」の1番美味しい1番簡単レシピ〜下茹で不要！〜
ビーツ、食べてみたいけど調理法がわからないという声をよく聞きます。
ひと昔前だったら、ビーツの料理＝ボルシチ⁉︎
いや、それロシア料理だし食べたことないしってことで、とっつきにくいお野菜でしたよね。
でもスーパーフードのビーツを食べないなんてもったいない！
ビーツは、女性に嬉しいデドックス、クレンジング、アンティエンジング、ダイエット効果があるのです。
西洋野菜だからってそちら風にしなくても大丈夫！
ビーツを手に入れたらまず作っていただきたいのがビーツしりしり。
しりしりは千切りという意味で、沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」は常備菜としてすっかり定番になっていますよね。
これが美味しい！！
しかも下茹でしなくていいので切って炒めるだけ、簡単です♫
お弁当にもピッタリだしお子さんにも。
普段の食卓にビーツを♡
材料 4人分
ビーツしりしり
ビーツ 中くらい1個、小ぶりなら2個くらい（約300グラム）
にんじん 1本（約150グラム）
卵 2個
酒 大さじ3
みりん大さじ2
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1
【農家のビーツレシピ】
美しくなるビーツシチュー
ビーツのイロドリサラダ
ビーツラペ
8件のコメント
いつもなんちゃってボルシチを作ってたのですが、これは簡単で美味しそうですね。今度ビーツが買えたら作ってみます｡◕‿◕｡
炒め物にできるの知りませんでした。
千切りが好きと言うだけあってとってもお上手ですね😊
ビーツしりしり作ってみます!✨
ビーツはよく缶詰を食べています。
シリシリを今度挑戦してみます。
ところで、
ニンニクの保存ってどうされていますか？濡れ新聞に包んだ方がいいでしょうか？
千切り上手❤
私も種を購入し、植えてみましたが発芽までえらい時間がかかり諦めていたほどです。一旦水に浸けてから植えた方が良かったのでしょうか。
また新聞紙にくるみ、ビニール袋に入れ、冷暗所に置いている人参や大根が袋を開くと内側から出た水気で傷んでいました。お野菜の保存も教えていただけると助かります。
調味料の文字がみえにくいですね。
濡れた土の匂い消えますか？あれでビーツボルシチ以外食べれないかもーって思ったんですけど。