【ミニタ〜ボ♪クッキング】トムヤムペーストとココナッツミルクで簡単トムヤムクン【簡単レシピ】

【ミニタ〜ボ♪クッキング】トムヤムペーストとココナッツミルクで簡単トムヤムクン【簡単レシピ】

タイ料理の定番トムヤムクンをトムヤムペーストとココナッツミルクを使って簡単に作って見ました。
バイマックルーとレモングラスを入れるとより本格的になります。

〜材料〜(3〜4人前)
有頭海老12本
レモングラス3本
バイマックルー4〜5枚
玉ねぎ1/2個
しめじ1/2パック
エリンギ1パック
ニンニク4片
生姜25g
細筍(水煮)2パック
ミニトマト12個
レモン(大)1個
水1000ml
ココナッツミルク200ml
トムヤムペースト大さじ2
ナンプラー大さじ1
砂糖大さじ3

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ひばリンダ&さき☆
らあめん ひばりや@上田市

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