管理栄養士考案ヘルシーレシピ「鶏のトマトチーズ焼き」【ドラッグユタカ公式】

管理栄養士考案ヘルシーレシピ「鶏のトマトチーズ焼き」【ドラッグユタカ公式】

皆さんこんにちは今回はドラッグユタカ 管理栄養士おすすめレシピをご紹介します 今回のレシピは 鶏のトマトチーズ焼きですそれでは早速 作り方を見ていきましょうトマトはヘタを 取り1センチ幅に切ります 鶏もも肉は半分に切り2cmほどの間隔で 切れ目を入れます 塩こしょう 薄力粉両面にまぶします [音楽] フライパンを中火で熱しオリーブオイルを 敷きます 鶏もも肉を溶き卵にくぐらせ 皮目から焼きます [音楽] 両面に焼き色がついたら 蓋をして 弱火で火を通しますアルミホイルを敷いた 天板に 鶏もも肉を並べトマト [音楽] ミックスチーズをのせオーブントースター で5分ほど焼きます チーズが溶けて 焼き色がついたら取り出し 乾燥バジルを散らし 完成です 今回のレシピに使われている 鶏肉についてご紹介します 鶏肉には 代表的な栄養素である タンパク質をはじめ コラーゲンビタミンaビタミンB群など 様々な栄養素が含まれています その中でもコラーゲンは 皮膚を構成するタンパク質の一つです お肌に 潤いや張り 弾力を保つことができます [音楽] また 骨を作る働きもあるため 骨粗鬆症の予防目 髪 血管の 老化防止に効果があります その他にもコラーゲンには美肌効果関節痛 を改善する効果 骨を丈夫にする効果 動脈硬化を防ぐ効果など様々な効果が期待 できますまた 鶏肉に含まれるビタミンB群の一つである 内野神にはシミやそばかすなどの肌の改善 効果があります 脳神経を正常に働かせる効果があるため うつや 統合失調症の予防 改善が期待されています そのため 鶏肉は 健康な体とお肌のためにしっかりとりたい 食材です [音楽] ちなみに今回のレシピで使用している トマトにはリコピンが含まれています リコピンにはメラニンの生成を抑制しシミ を予防する効果や 紫外線によって増加する 活性酸素を抑制する働きがあります [音楽] そのため今回のレシピは 紫外線が強くなるこの時期でも美肌を保ち たい方におすすめのレシピです 紫外線対策ができる 鶏のトマトチーズ焼き 是非作ってみて下さいね [音楽] それでは次回のレシピもお楽しみに [音楽]

ドラッグユタカ管理栄養士によるヘルシーレシピ！
今回は「鶏のトマトチーズ焼き」をご紹介♪

鶏肉には、たんぱく質をはじめコラーゲン、ビタミンA、ビタミンB群などたくさんの栄養素が含まれています。
特にコラーゲンには、お肌に潤い・ハリ・弾力をもたらす働きがあり、美肌効果に期待ができます✨
また、今回のレシピで使用しているトマトには、しみ予防におすすめのリコピンが豊富に含まれています🍅

そのため、紫外線が強くなるこの時期でも”美肌を保ちたい方”にぜひ作っていただきたレシピです🌞

■レシピ紹介（⏰調理時間のめやす：20分）
【材料】（2人分）
トマト・・・・・・・・・・・1/2個(100g)
鶏もも肉・・・・・・・・・・200g
塩・こしょう・・・・・・・・少々
薄力粉・・・・・・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
卵・・・・・・・・・・・・・1個
ミックスチーズ・・・・・・・30g
乾燥バジル・・・・・・・・・適量

■事前準備
・卵を常温に戻し、溶きほぐしておく

■栄養価（1人分）
エネルギー・・・・・・・375kcal
たんぱく質・・・・・・・24.7g
脂質・・・・・・・・・・25.5g
糖質・・・・・・・・・・8.0g
食物繊維・・・・・・・・0.2g
塩分・・・・・・・・・・0.7g

美肌におすすめの「鶏のトマトチーズ焼き」
ぜひ作ってみてくださいね😊

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