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  1. アボカドの皮を使っておもてなし料理に! 
    簡単混ぜるだけの
    エビアボカドカクテルサラダ♪

    【材料】
    2人前
    アボカド 1個
    小海老 30g

    ・カクテルソース
    ケチャップ 大さじ1
    マヨネーズ 大さじ3
    中濃ソース 小さじ1
    タバスコ 2〜3滴
    レモン汁 小さじ1

    【作り方】
    ①アボカドは半分に落とし一口大に切る。皮は捨てずに器に使う。
    小海老は細かく切る。
    ②アボカドはレモン汁と和え変色を防ぐ。
    ③カクテルソースを作る。ケチャップ、マヨネーズ、中濃ソース、タバスコを合わせる。
    ④ボウルにアボカドと小海老、③を合わせる。アボカドの器に盛り付ける。

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