お店レベルのポークソテー#料理 #料理動画 #献立 #簡単レシピ #豚肉

是非作ってみて↓

⭐︎材料（家族4人分）
・豚ロース・3切れ（大きめ）
・岩塩・小1
・ブラックペッパー・好きなだけ

◎作り方
1.豚ロースの筋を切る
2.岩塩、ブラックペッパーをまぶす
3.あっためたフライパンで肉を弱火で焼く
4.焼き色こんがりでひっくり返して裏面はさっと焼き、火を消す
5.余熱で火を入れて（3分くらい置いておく）切ったら完成✨

★ポイント
①筋を切ってやわらかく
②岩塩で旨味倍増
③ブラックペッパーで香り増し
④フライパンを熱くしてから焼く
⑤片面を弱火でこんがり焼く
⑥裏面はさっと焼く
⑦余熱でちょうど火を入れる

７個のポイントを全てやればお店レベルのポークソテーが作れます🤤やってみてね👍