【ミキサー不要】酒粕のじゃがいもポタージュのレシピ・作り方

【ミキサー不要】酒粕のじゃがいもポタージュのレシピ・作り方

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ミキサーなしで作れ、野菜を炒める工程不要の簡単じゃがいもポタージュスープ。
酒粕と塩麹のW発酵食品を使った身体温まる一品です。
酒粕と塩麹のコクでシンプルな味付けでも美味しく仕上がります。

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【材料】2〜3人分
じゃがいも　中3個（300g）
タマネギ　1/2個（100g）
水　150ml
豆乳（または牛乳）　200ml
塩麹　大さじ2
酒粕　30〜40g

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This is a recipe for a Japanese style soup using sake lees and potatoes.

#塩麹　#発酵　#酒粕