＃まるのきっちん＃簡単＃おかず＃おつまみ＃作り置き＃ピーマン＃椎茸＃バター炒め【切って炒めるだけ】美味しすぎて作り置きにならない【ピーマンと椎茸の】とろ～っと【バターしょう炒め】NO.55

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[音楽] 皆様こんにちは今日は ピーマンと 椎茸の トロットバター醤油炒めを作っていきたい と思います 材料はこちらです [音楽] ピーマン2個しいたけ7個です 今日も簡単料理ですので最後まで見て くださいね [音楽] では早速作っていきたいと思います ピーマンを 縦に半分に切ってから 種を取っていきますね 取った種はこのサランラップの上に 置いていきます 極力洗い物少なくするためにサランラップ 使ってます ではどんどん種を取っていきましょう 次は 種を取ったピーマンを 横に置いて 千切りにしていきます 厚さは1センチ幅ぐらいですね 丸ノ内さん種が気になってるみたいですよ まだ気にしてますね きっとピーマンは ボールに入れた水の中に入れていきます [音楽] 厚さこんな感じですよ [音楽] 次はしいたけを切っていきます最初に 石づきを取ってから 薄切りにしていきますね 石づきは次回何かの料理に使います 厚さはこんな感じですよ こちらも 水につけていきます [音楽] 水につけとくとピーマンはシャキッとして 椎茸は餅として 美味しくなるんですよ ラップを上からかぶせといて15分 水につけときますね こんな感じですよはーい 15分たったのでさっと水洗いして水を 切っておきましたさらに キッチンペーパーの上に乗せて 水を 切っていきます 次は 水気を切った野菜を炒めていきたいと思い ます フライパンを中火で温めて 油大さじ1杯入れたら 野菜を入れて炒めていきますさっと火が 通ったら 次は 調味料を入れて 炒めていきたいと思います カツオ節 鰹だし小さじ1杯入れますね [音楽] 次味の素小さじ0.5杯入れます [音楽] 次はバター5G入れます バターを入れたら 汁気がなくなる程度まで 炒めてから お醤油を大さじ0.5杯入れて 軽く 炒めていきます [音楽] 味が軽くついたら 完成ですので 盛り付けていきますねこんな 感じです ではできたので 盛り付けていきます はーい [音楽] ピーマンとしいたけのとろとバター醤油 炒め完成です [音楽] はーいこんな感じでできましたよ ではいつもの炭酸で 乾杯したいと思います [音楽] [音楽] 皆様お疲れ様です 乾杯 [音楽] では早速いただいていきたいと思います いただきます ピーマンとしいたけを 水につけておいてから 炒めたので ピーマンは シャキッとしててしいたけはもちっととし てとても美味しいです バターの風味がとってもあってますよ グーでーす [音楽] きのこが美味しい 季節になってきましたよねいろんな 種類の キノコを 入れて 炒めるのもいいと思います えのきとか 舞茸とか 美味しいですよね 簡単に作れますので ぜひ 作ってみてはいかがですか ではこの辺でバイバイ [音楽]

みなさま～こんにちは!(^^)!
秋ですね🍁きのこ類美味しい季節ですね♪
今日は椎茸を使ったバター香る簡単料理作りました。
よろしければ是非覗いて見てください。
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〖材料〗
★ピーマン２個
★椎茸小ぶり７個

〖調味料〗
★かつおだし小さじ１
★味の素小さじ0.5
★バター５g
★しょうゆ大さじ0.5

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