【裏技】激安ステーキをA5ランクにする方法〇〇するだけ [Music] [Applause] come on [Music] ◇ヨーグルトや牛乳 お肉をヨーグルトか牛乳に1～2時間漬け込む ヨーグルトに含まれる乳酸菌が 肉の繊維を柔らかくしてくれます ジップロックなどの袋に入れるのもOK あとは煮るなり焼くなり好きにして！ 僕はステーキがオススメ 匂いや味は全く気になりません Avocado prosciutto recipes アボカド×生ハム アボカド×生ハムレシピ アボカドレシピ 生ハムレシピ 簡単新玉ねぎのマリネマリネ液が最高
@solidstatehgv on 2023.04.26 02:34 牛乳に乳酸菌は含まれません。一般細菌や大腸菌を含まないように必ず殺菌を行って出荷します。そのため風味を損なわない「低温殺菌」などの記載を良く見かけると思います。
@shirouto_lovelive8054 on 2023.05.04 12:51 牛乳には乳酸菌入ってません…。 ヨーグルトが適しているのは乳酸菌と酵素が入っているからで、他にはプロテアーゼが入っている食品、肉のph値を変えてくれるものがおすすめです。 身近なものだと玉ねぎや炭酸水などでしょうか。
@kou8556 on 2023.05.20 18:04 そもそも飼育時点でA5になってないんやから肉を柔らかくして美味しくなる方法やろ？一番簡単なのは酵素か乳酸菌系に浸して冷えすぎない場所に30分置いとくだけで柔らかくなるで？
22件のコメント
そーなのか〜
不味そう
牛乳の風味付かなければ美味しそう
牛乳に乳酸菌は含まれません。
一般細菌や大腸菌を含まないように必ず殺菌を行って出荷します。
そのため風味を損なわない「低温殺菌」などの記載を良く見かけると思います。
5等級はおろか4等級をも食べたことがないことがわかった
牛乳より半生焼きだから、、柔らかい？
牛乳には乳酸菌入ってません…。
ヨーグルトが適しているのは乳酸菌と酵素が入っているからで、他にはプロテアーゼが入っている食品、肉のph値を変えてくれるものがおすすめです。
身近なものだと玉ねぎや炭酸水などでしょうか。
綺麗に叩いてから高級和牛の牛脂で焼けば充分。
牛乳もヨーグルトも香りが少し残るのよ。
そもそも飼育時点でA5になってないんやから肉を柔らかくして美味しくなる方法やろ？一番簡単なのは酵素か乳酸菌系に浸して冷えすぎない場所に30分置いとくだけで柔らかくなるで？
どうでもいい人からは気持ち悪いし絶対いや😢
背筋が、こおる
人肉も母乳に浸けると柔らかくなる？
何だけりゃ大丈夫？
しょうゆやみそも肉質軟化効果あり
味覚は保証しないが
ハチミツ、玉ねぎ、柑橘類が最強。
それで焼く時に和牛の牛脂でやけばそれなりにはなる
頭悪すぎる😂
食戟のソーマで見たわ
生焼けじゃない？
知ったかするとすぐバレる時代だね
炭酸水は有名だよ。
牛乳・ヨーグルトって何十年前のやり方だ？😂
舞茸とニンニクと水をミキサーにかけて作ったペーストに漬け込むと良いよ。
炭酸水やヨーグルトでやった事あるけど
肉が水っぽくなるというか、カリッと焼き目もつきにくく俺的には微妙だった
A5の定義ガバガバな人多くて笑う