【オクラと卵のピリ辛スープ】スタミナ満点！キムチの辛さがやみつきになる♪

【オクラと卵のピリ辛スープ】スタミナ満点！キムチの辛さがやみつきになる♪

「オクラと卵のピリ辛スープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉とキムチ、オクラ、卵が入ったピリ辛のスープです。オクラのやさしいとろみと、キムチの辛さがやみつきになるひと品ですよ。お好みで豆腐や春雨を加えてアレンジもできるので、ぜひお試しください♪

【スタミナ満点！オクラと卵のピリ辛スープ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/89332

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：100g
・白菜キムチ：50g
・オクラ：6本
・塩：適量
・溶き卵：1個分
・a.水：400cc
・a.鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a.オイスターソース：小さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯

＜トッピング＞
・白いりごま：適量

■下ごしらえ
キムチは粗みじん切りにします。

■作り方
0:03 1. オクラは塩を振り、板ずりをします。ヘタを切り落とし、輪切りにします。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
0:46 2. 鍋にごま油をひき、①の豚肉とキムチを炒めます。
1:00 3. 豚肉の色が変わったら (a) を加え、煮立ったら①のオクラ、溶き卵を加え卵が固まったら完成です。お好みで白いりごまをふって召し上がれ♪

■コツ・ポイント
・オクラは加熱しすぎると食感が悪くなるので、最後に入れください。
・豚バラ肉の代わりに、ひき肉でも代用していただけますよ。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#オクラ
#キムチ
#スープ

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