ぼっち飯でございます

ぼっち飯でございます

お疲れ様です。ピーキちです。仕事から 帰宅しました。お腹ペコペコということで 夜ご飯作っていきます。まずはお米ちゃん おば炊いていきます。その間に本日は34 ぐらいお風作っていきます。まずは じゃがいも。皮を剥いて目を取りましたら ボールに入れまして電子レンジで6分加熱 。その間にボールを用意しまして玉ねぎ ちゃん。皮を剥きましたらこんな スライサー使うとやりやすいです。薄切り にしてキュウリも同じく薄切りでござい ます。水分を抜きたいので塩を振って 揉み込んでおきます。フライパンに オリーブオイルを熱しましたらあったまっ てる間にですね、ウィンナーちゃん食べ やすい大きさに切ってこちらね、しっかり と焼いていきます。ちょうどレンチが 終わりましたので取り出しましてラップを 外したらクリームチーズをね3つぐらい 入れておきます。はい、よく潰しましたら 、さっきのキュウリと玉ねぎ、水気 しっかり切って、こちらにマヨネーズと スぶマスタード、あと塩をですね、味調整 して焼いたウィンナーちゃん入れていき ます。ウィンナーの旨味を入って めちゃくちゃ美味しいポテトサラダ味みで 優勝でございます。はい、じゃ、盛り付け ましてね。ゆで卵よいしょ。ということで ちょっとフライドオニオンとあと緑散らし て黒コシでなんかいいんじゃないでしょう か。冷蔵庫で冷やしときます。続いての おいきましょう。続いてはサラダ。味噌と 蜂蜜とお酢ですね。あとごま油とあとごま たくさん入れてドレッシング完成。はい。 で、こちらにですね、トマトちゃん食べ やすい大きさに切って、水気をよく切った モ綿豆腐とあとアボカドちゃんですね。 全部同じぐらいの大きさに切っておきます 。サーモンちゃんも入れてこちらで 混ぜ合わせていきます。お皿を用意しまし たら洗っておいた葉っぱの上にですね、 乗っけましてピキチ特性なんか色々乗っ てるサラダ完成。はい、続いていき ましょう。ピーマンちゃんですね。洗って 種とか取りましてなんでございます。入れ て地図も乗っけちゃえって感じで。こんな 感じでやったら豚バラディックでね、あの チーズと納豆こぼれないようにくるくる 巻いて小麦粉振っておきます。後ほどです ね、しっかり焼いていきます。先に別の やつ作ります。バターと冷凍炒めます。 あとお味噌汁もね、同時に進行でやって いきましょう。お酒とお塩、砂糖、あと 醤油ですね。桜エビも入れましてしっかり 炒めます。はい。ご飯がね、炊けましたの でこちらに混ぜて揚げ玉とあと鰹ツ干。 はい。この混ぜご飯がうまいんですよ。 はい。で、あとお味噌汁はね、残り物で なんか適当に作ります。で、肉巻きちゃん ね、こちら焼き目つけてる間に洗い物 終わらせちゃいましょう。はい。で、これ でね、味噌といて味噌汁は完成で、お酒と みりんとお醤油とこちょんで韓国風な 味付けの肉巻きピーマン完成。で、卵焼き もね、つけちゃいましょう。よいしょ よいしょよいしょ。ということで、そう いえば今日妻たちが実家に帰ってるので 1人なのに2人分作っちゃいました。e

【ピーマンの納豆チーズ肉巻き】
〈材料〉
豚バラ肉薄切り200g
ピーマン2個
納豆1パック
ピザチーズ適量
小麦粉適量
A
醤油大さじ1
お酒大さじ1
みりん大さじ1
コチュジャン大さじ1
白いりごま適量

〈作り方〉
①ピーマンを半分に切って種とワタを取る。
②ピーマンに納豆とチーズを詰め込み、豚バラ肉で巻く。小麦粉を全体に振る。
③フライパンに油を熱して②を炒める。
④Aを加えて炒め絡める。

【うまいとは思うけどどうだろうポテサラ】
〈材料〉
じゃがいも3個
きゅうり1/2本
ウインナー3本
玉ねぎ1/4個
クリームチーズ30g
A
マヨネーズ大さじ3〜4
粒マスタード大さじ1
塩・黒こしょう少々
B
ゆでたまご1個
パセリ（みじん切り）適量
フライドオニオン適量

〈作り方〉
①じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切ったら、耐熱皿に乗せてラップをして電子レンジ（600W）で6分加熱する。
②玉ねぎは薄切り、きゅうりは輪切りにする。
③ウインナーは小口切りにして、フライパンでカリッと焼く。
④じゃがいもにクリームチーズを合わせてつぶす。②、③、Aを入れて混ぜる。
⑤お皿に盛ってBをトッピングする。

【サラダ】
〈材料〉
サーモン（サク）150g
木綿豆腐150g
アボカド1個
トマト1個
フリルレタス100g
A
味噌大さじ2
はちみつ大さじ1
お酢大さじ2
ごま油大さじ1
白すりごま適量

〈作り方〉
①サーモン、豆腐、アボカド、トマトは角切りにする。
②ボウルにAを混ぜて、①をいれてあえる。
③お皿にレタスを敷き、②を乗せる。

【ほうれん草と桜エビの混ぜごはん】
〈材料〉
ごはん（温かいもの)400g
冷凍ほうれん草100g
桜えび（乾燥）10g
かつお節2g
揚げ玉15g
バター10g
A
お酒大さじ1
塩2つまみ
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1

〈作り方〉
①フライパンにバターを熱して冷凍ほうれん草をしんなりするまで炒める。
②桜エビとAを加えてサッと混ぜる。
③ボウルにごはん、②、かつお節、揚げ玉を加えて混ぜる。