お家で簡単！水牛のモッツァレラを使った絶品カプレーゼ！

お家で簡単！水牛のモッツァレラを使った絶品カプレーゼ！

ぼナースセラー [音楽] andy です試合が まぁ毎回の 恒例となってますがいっぱい今回ご紹介するカクテルなんですけれども 最近ちょっとあまりも強めのカクテルばっかり紹介してきたので今回ではお酒が弱い人 でも飲めるようなカクテルをご紹介したいと思います [音楽] カンパリオレンジおうちでリッチなカンパリオレンジを無味でいっていう方にはこう いう風なくださってちょっと ワイングラスに入れるといいと思いますもう見るからに立中世のこれ ワイングラスこうてちょっと広めのグラスを使って乾杯オレンジを作っていきたいと おもいます 作り方は簡単 ローソンで買ってきましたあ クラッシュアイスのをたっぷり入れてください そしたら 持っていた 大体の方がまずカンパリを入れたがるんですよ カンパリ者も教えているのは最初にカンパリでそこでオレンジジュースを入れ るっていうこの流れなんですが私は逆行して最初にオレンジジュースを入れたいと思い ます これもローソンで買ってきましたドール ただロースにはドールしかなかったので私はお勧めするのはウェルチウェルチの ちょっと凝縮されたオレンジジュース入れるとよりおいしいカンパリオレンジを 楽しめると思います はて注いでください [音楽] でここでどうして私が半端じゃなく最初にを連中を入れたのかどこ行った水入れたのか 観ていただければわかると思いますカンパリーは私冷やしています 冷やすとキンキンで美味しい各て寄付をつけることができます これを個割って入れていただくと みてくださいん 最高じゃないですかこれ あっ こういうふうにグラデーションかも知ることができるんです カンパリの味も楽しみながら応援ジュースが入ってくるっていうこれ 混ぜちゃいけないんす混ぜずにそのまま飲んでください いただきます カンパリがガツンと来てオレンジジュースもグッとくるって言う いいですねぇ カンパリオレンジちょっと1曲ればよりおいしく飲むことができます ぜひみなさん真似してみてくださいかぷ程度を紹介したところで今日の本題 カプレーゼカプレーゼ何ですかプレイずをおいしく食べる方法としてはまずはじめに 俺も釣れるだもつれねぶっパラっていいまして 水球の持つされオーナーショップでも販売する ムルジャ車ムルジャさんが作ったもうそれ物産あるんですけどもこれをですね 20分前か30分前くらいから常温だおいておきますそうするとミルクの風 3を楽しむことができます冷たすぎると最大に引き出すことができるんですね ちょっと温い牛乳の方がより ミルクのコクっていうのを楽しむことができるのと同じで モツァレラもうちょっと温いぐらいのほうがより甘みを楽しむことがでいます まずこちらもツェフからと あとちょっと私は常備しているのでこういうチューブ使いか気になってしまってるん ですが バジルペーストでバジルペーストには任意降ったりとか 松野尾とかあとエクセラバージンオイルももう入ってますあとせっかくなんで 今回はフルーツトマトですねアメーラっていうフルーツとまたで非常に 有名なトマトなんですがそれをご用意しました 結構あの最近はスーパーでも見かけますが正確かプレイ税ですからこういう風なある 奄美があるトマトを使った方がいいのかなと思いますあとはフレッシュなバジル さっき私が手摘みしたもなんですけどこういうのも使ってみたらいいのかなと もしオーチーなければスーパーでもありますでもなければもう声 いうのはば中ペースだけでもいいですまずですねー トマトっ [音楽] 理由は簡単ですからね かプレイ税そんな難しくないです頭とこういうふうに ていってください ちょっと薄めに スライスしていただければいいのかなと猫でやっぱ檀れいみてどもーフルーツもとって いいきれいな断面なんですよね 旨みがたっぷり詰まっていると思います今度はもっちゃ連打 [音楽] に使ってです [音楽] よくお客様から質問されるのが 使い切れなかったらどうすればいいんですかって言われるんです で使い切れなかったら今の水は捨てずに多いといけませんでその中にもつれの入れて 冷蔵庫なきゃ入れていただければそんな猛暑ができないんですけども1日2日ぐらいは 持つことはできますそれですね ここでポイント アンディのポイントなんですがこれこう切りますよね こうやってスライスしていくと思いますがそうするとみんな均等に美味しい味を楽しむ ことができないんです 当然おいしいんですけどもうプロの方はこう切ります これもちされだってここの周りと中って 食感が違うんですよ 両ボートもターン知ることができるんですなのでこういうふうに切っていきましょう [音楽] そんな難しくないですこの切り方で後この持つされのいいところって あの本当の数字のもつれが使ってますから そうができるんですよね これ数木の持つせ牛乳を使うとこういう風な層ができるらしいです [音楽] 切りましたそうすると皆さん同じ味を楽しむことができます 是非おうちでも試してみてくださいこの切り方でここでですね ソースを作っていきたいとおもいますはいまずボールを用意します 本に駅行の混じるペースをとってください あの腰開け作ったバジルペーストでもいいですこのぐらい 大さじまで行かないですまあこのぐらい いただいてここにオリーブオイル これもファーグリーンのオリーブオイ私たちの取り扱いのあるすらバージョンの オリーブオイル せっかくなんで普通のオリーブオイルじゃんってエキストラバージンオリーブオイルを 使用してください このぐらい これはですねすか 混ぜるだけだった 加工すると馴染んできますよねあ ここでですね桐木に冷えたお皿の登場です こういう風なひと工夫もしいただけると食べてる人も喜ぶと思います なことなくっ [音楽] こういうふうにやって並べていただくときれいじゃないですか で阿蘇は先ほど混ぜ合わせたば中ペースをこうやって かけていただければ [音楽] ちょっと軽くオリーブオイルをこうやって質していきます あとこういうのは走るですね走るをこうやって 誰が来たダクトを 香りはすごいですこれで1回たたくことでものすごいいい香りがするのでこういうのも 見て [音楽] これだけでも アレンジされた各レーズンとして 食べる人も喜んでいただけるんじゃないですかね あとはイタリア人はやらないんですがこういう風な てっぱ最後の仕上げでちょっと こういうふうに軽くですけどもんです少量でかけていただくと また p かと思いますこれで 出来上がりですねえ持つされんだとバジルペーストはラクメーターのオンライン ショップで販売します是非ご覧になってみてはいかがでしょうか そして食べてみてはいかがでしょうか [音楽] ボイス今 じゃーん idf c ちびあんプレースとちゃーちゃー いいします 3種 [音楽]

↓ご紹介した水牛のモッツァレラチーズ
http://www.lacometa.jp/?pid=115071741

【LACOMEDELIについて】
麻布十番の老舗イタリアンレストラン、”ラ・コメータ”監修の元始まった
進化系冷凍食品ブランド！
近年の時短や簡便を求める共働き世帯や単身世帯、高齢世帯の増加に伴い、家庭用冷凍食品の需要が高まっている中で、我々ができることは「レストランの味を気軽に家でも楽しめる」冷凍食品を提供し、食の喜びを一人でも多くの皆様と共有することだと考えています。
今までの冷凍食品の常識を変えるべく、素材から仕上がりまで徹底的に試行錯誤を重ね、料理人の意地をかけて本気で挑んだ一品を、皆様の元にお届けします。

2000年　イタリア調理師協会『功労賞』受賞
2011年　イタリアホスピタリティー認証マークMOI獲得
2016年　イタリア共和国功労勲章カヴァリエーレ受勲

イタリアからも認められた本物の味を、ぜひご家庭でお楽しみください！

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