パスタでおもてなし３品 ！重ね調理で作っちゃう♪

パスタでおもてなし３品 ！重ね調理で作っちゃう♪

ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎

ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋で、簡単に美味しいお料理を配信しているチャンネルです！

あさりの味噌バター味のパスタを中心に、ちょっとしたおもてなしのメニューにぴったりな３品を重ね調理で作りました！
一つの火元で何品も手軽に済ませましょう
※広いスペースでの撮影だった為、音声がやや聞きづらいです。音量の調整にご協力ください。🙏

🏠
今回は、舶来土建の樋口智也くんの素敵なお宅でひろこぱんさせていただきました！お料理の雰囲気とぴったりなとてもオシャレなご自宅です。
リノベーションの様子はこちらの舶来土建さんのチャンネルで見れますので、ぜひ動画を覗いてみてください。
➡️ https://youtu.be/k5BrFcmi8rw

🎥
この動画のオープニング、そして仕上がりの写真を素敵に撮影してくださった映像クリエーターのとむくん。エンディングのシーンでも笑顔とトークが魅力的でした。
様々な撮影に取り組んでいるので、ぜひInstagramアカウントより活躍をご覧ください。
➡️ https://instagram.com/tom_movie937?igshid=qk7jkbilp7u

一緒にお料理を楽しんでくれたお二人は、
美容サロンをしながらモデルも大活躍、大人な魅力⭐︎すずぴー
➡️ https://instagram.com/suzupiiicom?igshid=c3vp6xruirnc

歌える女優さんを目指す、笑顔がとっても印象的⭐︎ののかちゃん
➡️ https://instagram.com/frozen_jelly_sing?igshid=c9led6s8z30g

※消毒や検温を済ませ、コロナ対策を配慮し撮影を行ました。

【目次】
00:00 パスタでおもてなし料理作っちゃう
00:51 材料の紹介
01:41 オニオンスープの準備
02:24 温野菜の準備
04:04 あさりの味噌バターの準備
05:48 火加減
05:53 バーニャカウダソース
07:30 火加減・途中経過
08:27 仕上げ
11:24 試食・エンディング

【材料】
⚫︎あさりのパスタ
あさり　１パック
味噌　大さじ１
バター　20g
醤油　大さじ１
にんにく　１片(みじん切り大さじ１程度)
赤唐辛子　１本

スパゲティ　180g
オリーブオイル　大さじ１
細ネギ（仕上げ用）　4〜5本

⚫︎温野菜のバーニャカウダ
じゃがいも、れんこん、人参、
ズッキーニ、ブロッコリー、
スナップエンドウ　など好みの野菜
たまご　２個

オリーブオイル　大さじ３
にんにくオイル　大さじ３
アンチョビ（フィレ）　４きれ
生クリーム　大さじ３

⚫︎オニオンスープ
玉ねぎ　１個
浄水　１リットル
白だし　大さじ３
塩・こしょう　適宜
ピザ用チーズ（仕上げ用）

にんにくオイル（にんにくの保存法）についてはこちらの動画です👌
➡️https://youtu.be/p_XB0Vv3IGY

モーモーロールは、山口智子さんのレシピを参考にチャレンジしてみました🐮
ぜひこちらを参考になさってください😊
➡️ https://www.instagram.com/p/CJndndKgSB0/?igshid=8d08mnefgkuj

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Editor: Yuya Kano
Thumbnail: Yuki Nakatani

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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。

【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
https://peraichi.com/landing_pages/view/tanbo?fbclid=IwAR27Hv2PKSrWT1tMRbWssprxOXYc5Mp0B3ToVmBJtWLlhAOl006uqVge3o4