ふんわり卵がたまらない♪にら玉うどん　｜　How To Make Leek egg Udon

ふんわり卵がたまらない♪にら玉うどん　｜　How To Make Leek egg Udon

こんにちはブリッシュキッチンですミラ玉うどんを作ります 器にめんつゆ3倍濃縮大さじ2 おろし生姜小さじ1/2片栗粉大さじ1/2を入れ混ぜ合わせます [音楽] 鍋に水300 c c を入れ中火にかけて沸騰させます 豚こま肉50g を食べやすい大きさにちぎりながら入れ甘くを取りましょう デートうどんひと玉お肉の色が変わったら加え 潜れるまで揺れます にライオン分の1束を食べやすい大きさにキッチンバサミで切りながら加え 合わせ調味料を再度混ぜながら加えとろみをつけます 溶き卵1個分を回し入れ さっと混ぜましょう [音楽] 器に盛って完成です 手軽に作れる逸品です

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包丁いらずで作る、簡単あんかけうどんをご紹介します！ニラはハサミでそのまま切りながら鍋に入れます。時短で洗い物も少ないのが嬉しいポイント♪忙しい時にも手軽に作れる一品です。

■材料 (1人分)
・冷凍うどん　　　　　1玉
・豚こま切れ肉　　　　50g
・溶き卵　　　　　　　1個分
・ニラ　　　　　　　　1/4束(25g)
・水　　　　　　　　　300cc
☆合わせ調味料
・めんつゆ[3倍濃縮]　　大さじ2
・おろししょうが　　　小さじ1/2
・片栗粉　　　　　　　大さじ1/2

■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら豚肉を食べやすい大きさにちぎりながら入れる。
(3)アクを取り、肉の色が変わったらうどんを加えてほぐれるまでゆで、ニラを食べやすい大きさにキッチンバサミで切りながら加える。
(4)☆を再度混ぜながら加え、とろみがついたら溶き卵をまわし入れてさっと混ぜ、器に盛る。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

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