【ウインナー/ブロッコリー】簡単で美味しいレシピ。

【ウインナー/ブロッコリー】簡単で美味しいレシピ。

どうもこんにちはおりですお帰りなさい 本日はこちらのウィンナーとブロッコリー を使いました炒め物を作っていきますでは まず始めにブロッコリーを切っていきます 今回ブロッコリーはですね1株400gを 使っていきますで400g以上ある場合は ですね半分で大丈夫ですで今日ちょっと ですね風がすごくて音がビュンビュン入っ てると思うんですけれども申し訳ないです それでは切っていきましょうまずふの部分 と芯の部分を分けて切り分けますはいでふ の部分は置いといてこの芯の部分ですね芯 の部分はですねこの変色している部分だけ 薄く切りましてで芯の部分のこの外側です ねすごく繊維が硬いのでそこだけ切りとい ていき ますはいこんなもんでオッケーですねそし たらこの部分は取り除いてあは薄く切る だけ で薄く切ってあげてください はいオッケーですそしたらちょっとこれ まだ大きいので半分に切りましょうで芯の 部分切ったらですねこういうザに入れとい て くださいはいオッケーですそれではお次に ふの部分を切っていきますこのふの部分 大きいとこはもうこうやって手でブチ ブチっと切ってあげてください切 るっていうかおるって感じです ねよいしょでここまで来たらですねまた この芯ですね芯のところを切ってあげまし てでえっと外だけ 薄く切りますでまた同じようにね先ほどと 同じように薄く切り ますはいオッケーですそしたら先ほどのね ザの中に入れといてくださいでこっからな んですけれど包丁で軽く切り込みを入れ ますで包丁で軽く切り込みを入れたらです ね手でこうやって先ほどと同じようにです ねこの割いてくださいで割いてみてまだ 大きかったらもう1つこう切り込みを入れ てで同じように割いてくださいでこの辺は ねもう食べやすい大きさで大丈夫ですはい だいぶねフが小さくなってきましたこれ なんで包丁で途中まで切り込みを入れる かって言うとこう割いた時にですねこのフ の部分がバラバラにならないからですね これをですね包丁を下まで下げちゃうと ですね草のここ分かりますこれボロボロっ てなっちゃうんですよこれを防ぐために 包丁で途中まで切り込みを入れて咲いて ますあとはね全部同じようにやっていき ます はいブロッコリーのねフの部分を全て 細かくしましたはいこれでオッケーですそ したら先ほどのこのザですねこのザの中に 入れて くださいはいでここまでできたらですね ブロッコリーを一旦洗っていきますはい ブロッコリーを洗ってきましたそしたら ですね軽く見付けを切ってあげてこれで 準備はオッケーですそれではお次に ウインナーを準備していきます今回 ウインナーですね123455本準備して ください90gですでは切ってていきます ウィンナーはですねいつも同じですね斜め 薄切りに切って ください斜め薄切りですはいオッケーです では残りも同じようにウイナーを薄く切っ ていきますトントンとで斜め薄切りにして くださいトントントンとはいウインナーを 全て斜め薄切りにしましたそしたら先ほど のお皿の上にウインナーを乗せましてはい これにてウインナーの準備もオッケーです では炒めていきますまずフライパンに油 小さじ1入れてもらって火をつけて フライパンと油をあっためていきますはい フライパンと油があったまってまいりまし たそしたらですねこの中に先ほど切った ブロッコリーですねを全部入れ ますでブロックリー入れたらですね下味に お塩を振ってくださいあとはしばらく ブロッコリーを炒めていきますで ブロッコリーが軽く炒まったらですねこの 中にですねウンも入れて くださいでウィンナー入れたらですね ウィンナーも一緒に軽く炒めていきます はいウィンナーはねもう軽く炒まったら これでオッケーですそしたらですね火加減 を弱火にしてもらってお酒大さじ1を入れ て くださいでお酒大さじ1入れたらですね蓋 をしまして1分間蒸し焼きにしていき ますはい1分が経ちました開けてみます こんな感じですうん美味しそうですねそし たらこのままをしていきますまずは コンソメですね小さじ1/2入れて くださいでお次にお醤油ですお醤油は 小さじ1入れて くださいでお次にマヨネーズです マヨネーズはですね大さじ1入れて くださいで最後に蜂蜜です蜂蜜はですね 小さじ1入れてくださいこれ蜂蜜なかっ たらですねお砂糖小さじ1/2で大丈夫 ですで全て入れおいたら調味料がしっかり と混ざるようにえ炒めてくださいはい調味 料がねしっかりと食材にから選んでまり ましたそしたらですねこっからお好みで ニンニクが好きな方は粗引きガーリックを かけましてあと胡椒ですねあと ブロッコリーと相性がいい粉チーズをかけ ますはいで全て入れ終えたらもう一度よく かき混ぜてあげましてあは火を止めて 盛り付けるだけ [音楽] ですましたこれにてウィンナーと ブロッコリーの炒め物の完成です最後まで ご視聴ありがとうございましたいかがだっ たでしょうかウィンナーとブロッコリーで 作る炒め物ウィンナーとブロッコリーは すごく相性がいいので是非作ってみて くださいそれとチャンネル登録と高評価 よろしくお願いしますコメントもあれば ぜひぜひ書いてくださいそれではまた次の 動画でお会いしましょうありがとうござい ました

【ウインナー/ブロッコリー】
ウインナー　5本(90g)
ブロッコリー　1かぶ(400g)

コンソメ　小さじ1/2
しょうゆ　小さじ1(ウスターソースでも美味しい)
マヨネーズ　大さじ1
はちみつ　小さじ1
酒　大さじ1
塩
油　小さじ1
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#料理#ブロッコリー#ウインナー