【ほうとう鍋】溶けるかぼちゃの甘み🎃 × 鶏肉で食べ応え◎
白菜と溶けるかぼちゃの甘みで、季節を感じる【ほうとう鍋】の作り方をご紹介。
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レシピ
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-2人分 –
【具材】
・かぼちゃ…150〜200g
・白菜…1/4株
・とりもも肉…250g
・にんじん…1/3本
・ごぼう…1/2本
・ネギ…1/2本
・なめこ…1袋（100g）
・油揚げ…1枚
・ほうとう…1人前（100g）
∟ ※今回2人分を作っていますが、具材たっぷり&水分量のバランスから、ほうとうは『1人前』で丁度良く感じました☺︎
【鍋の素／スープ】
・水…900〜1000cc
・みりん…大さじ3
・酒…大さじ1
・和風だしの素…大さじ1
・味噌…大さじ3
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ポイント
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①ほうとうは1人前で様子見
②水分量は適宜調整
③かぼちゃは適量を意識。（とろとろになり過ぎるため注意）
④ほうとうを入れた後、味の調整は随時『弱火』
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チャプター
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00:00 オープニング どにこ。
00:12 具材カット の舞
02:35 煮込み の舞
04:52 ほうとうポイント の舞
05:28 味調整 の舞
05:50 非常に残念な出来事 の舞
07:10 盛り付け・完成 の舞
07:19 エンドロール の舞
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