アップルシナモンバターケーキのレシピ

アップルシナモンバターケーキのレシピ

今日はアップルシナモンバターケーキを 作りますリンゴを切っていきますまず4 等分に切っ て次バターを固定する前に1度 えシナモンとこれシナモンですねで グラニューを を作り ます今グラニュートを大さじで5杯入れ ましたでシナモンパウダーは大さじ1杯 すりで1杯です ね5対1ぐらいの割合 ですでこれをよく混ぜ合わせ ますよく混ぜ合わせたものを今切った りんごにまぶし て30分このまま寝かしてください30 分ちます たりんごから過重が染み出てきますの でそれをバターで定し ますでこれを全て入れます で最後に仕上げにお酒を入れますとは カルバドスを100cc入れ ますカバル 今アルコールを止まってる 状態でこれで火を止めて出来上がりになり ますのでバットに冷まし て体がまで1日寝かして ください次の日から使え ますで肩 はこういったパウンド型四角ですね パウンド 型2台分ですであらかじめえっと色紙を 敷いて ますで2台分のバターケーキを付りますで はスカートし ます材料はウバターと卵とグラニュートと トナです小麦粉です普通のえっと小麦粉で 結構 ですでまず面バターの中にお砂糖えっと これ半量を入れ ます半量を入れて ミキシングし ますでとりあえず今この状態ですねで えっと後半量を入れます で今えっとバターとグラニュートは しっかり混ぜ合わせた状態 ですでこの中に次えっと卵を入れていき ますけれども一気に入れないで を確認しながら入れていって くださいでこれは確しながらもう横から 入れていき ます今卵が半分入りました肉入って ますちょっと上げます ねミクサーをかけている間に粉をけて くださいで粉をフにかけまし たでミキさんの中の材料 がふわっとした状態ですねこれこれ卵 バターグラニューと卵が全部入ってます ここふわっとした状態です ねこの状態までなったらこのミキサー の種から外してもらって次この 後こちら のアップルシモの材料フィリングを入れ ます粉は古いにかけた ものさに1/2入れ 1/2両入れてボールを回し ながらボンベ で完全に混ぜて くださいで次にアップルの1/2両混ぜ ますでこの1/2は後で焼く前に肩に入れ ますので置いといて くださいで残りの粉を入れ ますで混ぜてください全体を先と同じよ ですね これで材料は全部混じった状態 でここから肩に入れていき ます真ん中をへこますように外 へ外へですねこうやってゴムベラを使って 外 へで口は高くしておいてもらって真ん中は このようにくぼんだ状態ですねで今この 状態に持っていきましたそれこれにえっと 1/2残しておい たアップルを入れていき ますであとはこの大きいスプーンでえっと このの材料を入れ込みながらこれはどうし てかと言うとねあの最初に生地に全部入れ てしまうとりんごのフィーリングが全部下 に沈んでしまうのでそうしないために上の 方にもりんごの飾りが欲しいの でこうやって残った分を上に置き ますあと空気を抜くため にトントンとして くださいでこれでオーブンに入れ ますで焼き上がりはれ てる焼き上がりはこんな感じですね til

http://www.london-tearoom.co.jp
【ロンドンティールーム】
大阪梅田の本格英国紅茶専門店「ロンドンティールーム」が、実際に行っているマル秘レ シピを公開します。アップルシナモンバターケーキの作り方です。