ラーメン屋風チャーハンのレシピ

ラーメン屋風チャーハンのレシピ

ひと手間がポイント！
ラーメン屋風チャーハンのご紹介です。

一番初めに作るねぎ油がポイント。焦がさないように火加減に注意してくださいね♪

旨すぎてリピートメニューになること間違いなしの本格チャーハンレシピです！

◎材料
ご飯・・・お茶碗1杯分
●サラダ油・・・大さじ1
●長ネギ香味油用（みじん切り）・・・3cm
★ガラスープの素・・・小さじ2
★こしょう・・・適量
★醤油・・・小さじ1
★味の素・・・少々
卵・・・1個
長ネギ具材用（みじん切り）・・・5cm

◎手順
1.フライパンに●を入れて、中火で3分ほど温めて香味油を作る。
2.①のフライパンに溶きほぐした卵を加え、炒めながらほぐし、ご飯を加えて切るようなイメージで混ぜ合わせる。
3.②に★を加えて炒めながら混ぜ合わせる。
4.具材用の長ネギを加えたら、混ぜ合わせて火から下ろす。器に盛り付けたら完成。