青のり手羽元のレシピ

青のり手羽元のレシピ

クセになる味！
青のり手羽元のご紹介です。

熱いうちに味を絡めるとなじみやすくなります♪

のり塩味がクセになる美味しさで、お酒とも相性バッチリです！

◎材料
手羽元・・・4本
牛乳・・・大さじ1/2
小麦粉・・・30g
サラダ油・・・200㏄
☆青のり・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1/2
☆塩・・・少々
☆コショウ・・・少々

◎手順
①手羽元をボウルに入れ牛乳を絡める。小麦粉をまぶす。
②フライパンに①を並べ入れ、油を注ぐ。中火で約7分加熱する。下面が固まってきたら上下を返し4分ほど火を通す。
返した下面が固まってきたら時々返しながらさらに3分火を通す。全体がきつね色になったら取り出し油を切る。
③ボウルに☆を入れ混ぜる。②を熱いうちに加え絡める。器に盛り完成。