【ワッパーみたいなタコス、ワコス】妻のリクエストにまた応える、妻のしもべ #とっくん #料理 #声真似 #タコス #カルニタス

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そうです。今回私が食べたいのは カルニタスでございます。カルニタスとは スペイン語で小さな肉という意味です。 本場メキシコでは家庭料理から屋台 レストランまで幅広く親しまれております 。我々日本人の存じあげているタコミート とは違いオイルで似た油みの多い豚肉を ほぐしたものを食べるのでございます。 嘘じゃないです。全部でございます。本当 本当には猪き本当ですか?そしてこの お料理には絶対パクチーが必要でござい ます。で、2時間ほど煮込んだ豚バラ ブロックがこちらでございます。表面は ほんのりクリスピーですが、プルプルで ホロでございます。実は先週もカに足す 作ったのでございますが、本場の雰囲気に 憧れて黒い手袋でぐしャっとやろうとした んですけども、油で煮込みてなのを忘れて いて、普通に開けしました。暑かったです 。手にアイロンをかけてお仕置きをしたの かと思いました。