半熟玉子のアチャール。カレーの副菜に！
【ゆでたまごのアチャール】
たまごはやっぱり美味しいな🍳
《材料》
たまご 3個
植物油 20g
酢 10g
マスタードシード 小さじ1/2
・パウダースパイス
ターメリック 小さじ1/16
コリアンダー 小さじ1/2
パプリカパウダー 小さじ1
カイエンペッパー 小さじ1/4
すりおろしニンニク 3g
すりおろし生姜 3g
塩 小さじ1
酢 小さじ1/2
《作り方》
①ゆでたまごをつくる
②パウダースパイスの材料を耐熱ボウルで全部混ぜる
③油とマスタードシードを加熱してパチパチ弾けさせる
④熱々の油をパウダースパイスのところに注いでよくまぜお酢を入れる
⑤油が冷めたらゆでたまごを入れて一晩漬けたら完成
#スパイス料理 #ゆでたまごのアチャール #アチャール #前菜
4件のコメント
この人伸びなきゃ誰が伸びるん？ってくらい全部いい。この動画には本当に欠点が無い
配合しているスパイスが知りたい！
美味しそう😋
毎度素敵な動画ありがとうございます
こっそり高評価で応援しております！
勉強させていただきます