【ニュース】タイの伝統料理「トムヤムクン」　無形文化遺産に登録決定　#shorts

【ニュース】タイの伝統料理「トムヤムクン」　無形文化遺産に登録決定　#shorts

うんトヤ君特有の酸味と辛みが混ざり合っ た複雑な味わい ですトはにるヤはあえるくはエビという 意味を持つ友山君は海キノコレモングラス などのハーブと共に似たタの伝統的な スープ料理 ですユネスコは3日パラグアイで開かれた 政府館委員会で君の無文産への登録を決定 しました料理が登録されるのは初めて です [音楽] 府は君をはめとした料理の魅力を発信し 観光客のにつなげていきたい考えです

ユネスコは世界3大スープの一つとも言われるタイの伝統料理「トムヤムクン」を無形文化遺産に登録することを決めました。

　「トム」は煮る、「ヤム」はあえる、「クン」はエビという意味を持つトムヤムクンは、エビやキノコをレモングラスなどのハーブとともに煮たタイの伝統的なスープ料理です。

　ユネスコは12月3日、パラグアイで開かれた政府間委員会でトムヤムクンの無形文化遺産への登録を決定しました。

　タイ料理が登録されるのは初めてです。

タイ料理店　店主
「（トムヤムクンは）タイの味の神髄です。海外の方にも食べてもらいたい」

　タイ政府はトムヤムクンをはじめとしたタイ料理の魅力を発信し、観光客の誘致につなげていきたい考えです。