【豚の脂身の塩漬け】サーロを作ってキャンプで食う
[音楽] どこの脂身ばっかりの歌バラ肉 こんなの誰が買うんだろう あそうだ サールを作ろう ん はいというわけで脂身多めの豚バラ肉を 230g 2パック買ってきました さあろっていうのは豚の脂身の塩漬けで 主にロシアやウクライナ辺の料理だそうです そこらへんの通期の人にはは昔から食べられていて 小作からとかいるじゃないですかあの兵隊さんたちは増殖として タールを携帯していたそうですまあ wikipedia に書いてあったんですけど 豚肉を加熱せずに子を好きにするだけの料理なので 者をよく洗って そういうパストリーゼとを使って チャリティーを開く承諾しながら調理を進めていきます この赤身肉は撮っちゃいましたん これがあってもいいんだけどアンチャースタっぽくなるのべ コーン与えブーツですよね もうさーいっちゃおう [音楽] あった [音楽] ていた はぁっはぁっはぁっ はいというわけでさっきの赤身肉は今日たまたま入って打ち込んで煮るだけのノーヴェ だったのでその具材にしました 質は ここに 4を 売っていこうと思います で中央塗っていくんですけど 昭和海辺ではなくてこういうピンク色の山選んで行ってください ピンクや長いの中にはをされるというものが入っていてこの足を添えんが yjs 菌の繁殖を抑えてくれたり発色会の代わりをしてくれたり 肉の中に入ろういるミオグロビンとあんなをしてに事ミオグロビンというものになるん ですけどこれが 市は付寝かせるのフレーバーを出してくれるのでこれは火炎では絶対に 風味が付きませんなのでこういうピンク色の岩塩を使ってください そこに量はずんでもいいですし してみたせん を打ったちゃうし [音楽] してい 使って2肉の前面にもう使用がつかないっていうくらい よくつけていきます [音楽] 1号 ペーパーを 國米って eme 腕止めようかな [音楽] 2 でこれ 紙の上にてもこれは期別で仕込んでやってるんですね 1点しないでください キッチンペーパーにくれるのは詰まっても水が 主要によって出てきてるんですけど これを添え取るためです 吸い取って 冷蔵庫感想で乾燥させる んでまず冷蔵庫に入れて 明日設置ペーパーを取ります the poster [音楽] えっ はい一晩経ちました取り出しまあ [音楽] どっかなぁ 誰かぴかぴーですねー [音楽] 西デー [音楽] ママはいないか [音楽] 乗ってい キッチンペーパーカピカピになってるんで仕様ですぐ出てくるような成分は もうほとんどてったって感じですかねぇ 思っています て 赤身と違って死亡な部分は白が染み込んでいきづらいんでもうちょっとを維持をしよう かなーって思ったんす血統 結構の年に混んでない 主が浮いてるんで そのままポン付けに入りますまあ本漬けといっても そこにまた乗せてー [音楽] パター前底に入れるだけです ではこのまま裸のまま冷蔵庫に言うて 2週間くらい存在を忘れます ん ちょったけん へへっおもしろ ホッ [音楽] カードを作ってたンドったっ [音楽] ドラド0 2 ん [音楽] ん まあいいんじゃないかなあー 完成したこととするっつー 今ネットへ返すとワカメやるねぇ この企画のために無理やり見つけてきた脂身多めのペトマラニックだからね仕方ないん です だってバイブ方としちゃったけど その瓶に下ったところ度か高速もファストパスで惜しくますそうだったらです ちょいもう こっ [音楽] んでいったそんで 列車9番でこれは食べきれないからどうぞ大体三分の一くらいで行っちゃっ これが催促ボーンん じゃあこの炊事にしたやつ 食べています あじゃあ問題ないっ ね a 列車第二のニックなんでこれが食べれるものだったかどうかは3日後に分かり ますじゃあこのできたさあの俺は真空シーラーを持ってるんでこれでパッキングして いこうと思います [音楽] b [音楽] ます [音楽] エイ th 入っています 持ってなければあったで包めばいいと思います さいっぱいできました では3日待ってお腹が痛くならなければ ok だったということで早速キャンプに 持っていきましょう サイト寄せてキャンプにしまった があります [音楽] ていこうかな [音楽] ん ん aname 非常次にして食べてみましょっか [音楽] [音楽] うまいん ポンちゃんちょっとみたいなクーンを たとえパペット市に従っているバター3点 感じが出てきます 美味しいですねー もうおいてましたね 俺が打ってみ ですねアブが油揚げです [音楽] 普通はん いつも言ってる 星キー出てきてるんですけど今日はサードなんです えっ [音楽] th [音楽] [音楽] ています 合うんだよねっ 歌うはほんと油を広げてきただけのものです あっているのがウイスキーとかだと思っ てないんですね複雑とにっ うん僕からダウンクリアマネー 甘みは出た後 波や2ノアドラムの天海が出たあとね モタっとして謎国家がパットは洗い流して下さいね [音楽] その土地の拠点が2つの間はですね [音楽] うーん2 ふうにゃんです [音楽] 持った ただ com バッター女キャラ使う方ができてですね さあ路を落としたんで 火にくべたんですけど ノートしちゃったやつなんだけど [音楽] そう行く萌えるー ですねー 裏も塊なんでそれだけカロリーがあるってことで 食べ過ぎには気をつけましょう [音楽] さていかがだったでしょうかさあロ こういう焚き火しながら園主的な塩漬け肉とか 保存食みたいなを食べるのってなんかロマンがあると思いませんか 皆さんも抜ければ 作ってみて下さい それでは 高評価をチャンネル登録よろしくお願いします 持っています
豚の脂身の塩漬肉ことサーロ(ラルドとも言うみたい)を作ってキャンプに持って行って食ってみた動画です。
作って食べてお腹が痛くなっても自己責任でよろしくおねがいします
出来れば国産豚を使うのがいいと思う。
今のところお腹を痛くしたことはないです。
あ、そういえば偉そうに作って食レポしてるけど本物のサーロは食べたことありません。
ネットでレシピ見つけて自分で作ったやつしか食べたことないです。
ロシアさんウクライナさんごめんなさい。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
新潟を中心に友人同士でキャンプしてます木崎ハックです。
キャンプスタイルは様々で、みんな思い思いのキャンプをやってます。
ソロキャンしたりソログルしたり、キャンプ行けなければLINEでキャンプトークしたり。
キャンプを中心に新潟の自然や、おとなの野遊びの楽しさを伝えられたらと思います。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
音楽:魔王魂
#木崎ハック #キャンプ飯 #サーロ
7件のコメント
隣の初老男性(ペテルブルグ在住経験者)は新聞紙に包んでた。
ちなみに九州南部の豚肉では作らない方が良いらしい。
刻みニンニク・粉砕した月桂樹の葉・刻みバジルを擦り付けるのはヨーロッパ式で、本来は動画のように塩のみが正しいとの事。
ちょっっ(笑)最後燃料になってて笑った😂
美味しそうですね 早速作ってみたいと思います(^_^)ゞ
牛肉でもできるのかな?
背脂のブロックって普通 売ってないけど 注文するのかな いつもは 牛すじと豚すじを とっておいて ただでもらっています スジだけじゃなく 油多いので 作ってみようかな(=^..^=)ミャーσ(^_^;
先日 豚のすじ肉を煮込んだらほとんど 油で 煮込んだら消えてしまいました スジだけ撮って 脂身 細いけど やってみようかなσ(^_^;(=^..^=)ミャー
サーロは生でも良いが加熱して、練るとバターの様にはパンに塗れる美味い