シェフ、プロ直伝　干エビでワタリガニのトマトクリームスパゲッティー

シェフ、プロ直伝　干エビでワタリガニのトマトクリームスパゲッティー

[音楽] ブーフ はいこんにちは 今日はワタリガニのトマトクリームスパゲティを作っていきます しかしあの ワタリガニはちょっと高価ですしまた食べにくいし またを家でするのにはちょっとあの 変化と思いまして 新しい技でこの 小指の [音楽] 教えるんですねそれを使って 渡り蟹のクリームスパゲティーと同じような味を出していきます 材料は ほしいと言った スパゲティ変わりぐっ あとトマトのダイスかんっ と白ワインとオリーブオイル スーパーに売っているお安い ぷくりゅーんですね生クリームあれば へ パセリのみじん切りうっ 材料がこのようになります じゃ作っていきましょうねー [音楽] えっそれではスパゲティを入れていきます [音楽] 閉会スパゲティは好みはございますがお店で使っているのは レスね使われているのは1.5mm くらいのものです こういうなんですけど スパゲティっていうのは基本的に 機械で打っていきますけどその時に 仕様は 練りこまれておりませんですので この 音出る こういうふうに シェをしっかりします基本的に これに対して 1から1.5% 1 l キュッたの湯に大体あの大さじ1杯の塩を入れる 結構あの 4をキツ目なんですけど こうすることによって スパゲティまま散っただって また 最後に仕上げた時の味のノリがとても良くなります ソースを作っていきますねー [音楽] ポリフォ入れました ガーリックの神器良イデっています なかったれています ちょっと香りだしをして色をつけていきます [音楽] [音楽] くっ中火で火を入れていきますねちょっとだけ色が付いた時に 鷹の爪 入れます fc 類は入れていきますねはーい しています [音楽] これちょっといることによって すごく香ばしさが出てまいります car [音楽] クッキー缶です トマトを入れますねー 運転で弦は祈っ 4 ああああああ [音楽] re 種 [音楽] 早い時点で生クリームを入れていいんですけど ちょっと分離する可能性がありますのです 千葉県しまったございます よほど勝つかぐらいの状態で様口にも入れます 4 bejean はっはっは [音楽] はいとてもを一緒に上っていますうーん ちょっとは鎮火していただきますねー [音楽] ああああああ マッハ ここで塩コショウいたします 故障はもう好みで結構なんで少し出せます [音楽] ん [音楽] はいこれでソースも仕上がりです 駅パリティを入れますねー ん [音楽] した [音楽] 基本的に スパゲティは表示のボイル時間の揺れ時間の 皆さん1分前位って言うんですけど 私は どのパスターも スパゲティーニスっ 2分前を推奨しています でっ かなり硬めのアルデンテの状態で こういう風 発送州内で t 乗船ある練習の状態にしていく [音楽] そうすることによってスパゲティマジがなくてトップにも恥じらって でも美味しくなります tue 配送その中でいい 民主が居れば ok です仕上がりです ちょっとあの子を 味をみて 塩味が足らなければ調味してくださいね 盛り付けていきますねー トングでもいいですけどフォークでも こういう感じであっ スパゲティいいよ て カープ 最後にソースが残るように [音楽] スパゲティーよ 作っていきます [音楽] 多くの方がこういうふうにまくっ すごい力だけを とって [音楽] 最後にこのソースを apple っと はいかけてあげますん [音楽] 仕上げに ございましたら パセリのみじん切りをかけて 仕上がりです はいっ を一緒にできました [音楽] 渡り蟹のトマトクリームスパゲティ風の 星 l 小指のをし海老のトマトクリームスパゲティの出来上がりです いただきます 今日もご視聴いただきありがとうございました またチャンネル登録もよろしくお願い致します [音楽]

■チャンネル登録はこちらからお願いいたします！
https://www.youtube.com/channel/UCOITarCD2Bugyl80_2YcUeg

■　https://cookpad.com/kitchen/9980928
■クックパッドの僕のレシピサイト（植野シェフのキッチン）です。
■毎日5000アクセスほどいただいてます。

材料： (2人分)
スパゲティー 200ｇ
ガーリックみじん切り 10ｇ
トマトダイス缶400ｇ １缶
塩　コショウ 少々
鷹の爪 少々
干しエビ 20ｇ
生クリーム＝ホイップクリーム 20ｍｌ
オリーブオイル 40ｃｃ
パセリのみじん切り 少々
白ワイン　30ｃｃ