【料理】パパがグラタンコロッケ作るよー【ゆっくり実況】

【料理】パパがグラタンコロッケ作るよー【ゆっくり実況】

霊夢だよ 魔理沙だぜ今回のレシピは グラタンコロッケだよおーグラコロか冬と いえばグラコロよねマックで働いていた うp主にとっては恐怖の対象であると同時 に大好物でもあったので今回作ってみよう と思い立ったよなんで恐怖の対象になっ ちまったんだ ドライブスルーに大量の車が押し寄せて みんなしてグラコログラコラグラコロ もはや呪詛かと思うレベルだったよな クリスマスはチキンがメインだけど グラコロ出てきたらテンション上がっ ちゃうわよねパーティーメニューには持っ てこいかもな12月はクリスマスがあって うp主とうp主の息子の誕生日もあって パーティだらけで編集どころじゃなかっ たりしたので今蝶焦ってるよ それじゃ早速本編行きましょそうだな 前回とほぼ同じ流れになってるじゃねえか 全くじゃ気を取り直して一緒に作っていっ てねそれでは材料を紹介していきます 材料はバター薄力粉牛乳 コンソメ塩胡椒卵水薄力粉玉ねぎ 酒マカロニ塩油 薄力粉パン粉です分量は右上を参照してね 揚げ物あるあるだけどさ 薄力粉の登場回数おかしくね今回中身が グラタンだから余計に多く感じるよねと いうわけでわかりやすいように軽く説明し ていくよまずはエーグループねエイブ ループはベシャメルソースグループだよね ホワイトソースは白いソース全般を指す から ホワイトソースの石って感じかなそうだっ たんだな作り方は後で説明するね 次はビーグループ Bグループはバッター液グループだよ 揚げ物といえばバッター液ってイメージだ 衣をきれいにつけてくれるのよねそうだね 種が緩いグラコロでは大活躍するね ぐは玉ねぎとムキエビとマカロニ味付けに 酒を大とマカロニ茹でるのに塩を少々使う よ具合とシンプルなのねぇマックの グラコロに近づけた結果こうなったよ あくまで目指すのはそこなんだな大好き だったんでねあとは揚げ物3種の神器だね 言わずもがな大事な奴らだなこの子たちが いないと成り立たないもんねここまでで何 人が視聴辞めたか分からないけどようやく 調理パートに入っていくよ マカロニを茹でる準備をしつつ野菜の 下ごしらえをしていこうね小鍋に多めに水 を入れて火にかけて塩少々入れたら沸騰 するまで待とうね 塩って水のナンバーセントみたいな基準 なかったっけか一応1%くらいって言われ てるけど 家庭で作るのなんて適当でいいのより チャンネルだぞ 玉ねぎはみじん切りにしていきます 親の顔より見た光景だと思うので 倍速で経過を少しお見せしたのち爆速で カットさせていただきたいと思います早速 にも程があるだろもうちょっと親の顔は見 てあげた方がいいわより見られてたら引く わ みじん切りが終わる頃にはお湯が湧いてる と思うのでマカロニを表示時間分茹でて おきましょう今回使ったマカロニは4分 だったので4分茹でていくよそれじゃ 茹で上がるのを待ちつつ海老の下ごしらえ をしましょうかね エビの下ごしらえをする前にオリーブ オイルを熱しておこうね オリーブオイルなんてレシピにあったか オリーブオイルは分量外でしたそうでした オリーブオイルなければ普通の油でOK です無機エビはすでに下ごしらえが住んで いるものを使っているので小さく刻んで いくだけでOKですいやー便利な世の中 ですなそろそろ怒られそうで怖いわ料理 チャンネルって看板掲げてるの恥ずかしい わ 奇遇だね私もだよ思うならもう少し しっかりしろエビを切り終える頃には マカロニも茹で上がってると思うのでザル にでもあげておこうね オリーブオイルも十分に温まってると思う ので玉ねぎを投入しましょ 玉ねぎが透明になるまでしばらく炒めて いくよ 隣でベシャメルソースを作るので小鍋を スタンバイしておこうね 玉ねぎが透明になってきたら刻んでおいた エビも入れちゃおうねはい ジャンジャン炒めていこうねぇ大型炒め たらベシャメルソースを作っていくよ 小鍋に牛乳500cc入れましてバターを 50G入れまして 薄力粉50G入れたら 弱火で火にかけていきますえ ダマになっちゃいそうじゃない 確かバターを小麦粉炒めて牛乳を足して いくんだろ 成功砲だとそうだけど めっちゃめんどくさいでしょいやまぁそう だけどこんな適当な方法で大丈夫か大丈夫 だ 問題ないよこの作り方をするときは 泡立て器を使って欲しいんだよね 冷たい牛乳の段階でなるべく薄力粉の塊を 崩してあげてしばらく温めていくとそこの 方からだんだんソースができてくるよまあ 実際にできるのを見ての方が早そうだな 楽しみにしててね待ってる間に具の味付け をしておくよ 酒を大さじに加えて少し味が心配だったの で塩コショウしておきますよ 料理は筋書きのないドラマって言うじゃん 料理ほど筋書き通りに行くもんもそうねー よ結局ソースとかけちゃっぷかけて食べ ちゃうからね 誤差だよねではマカロニも加えてなじませ ておきましょうマカロニが全体に馴染ん だら火から離しておこうね ベシャメルソースもそろそろ固まってくる 頃かな 泡立て器でひたすらかき混ぜていくよ オラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラ 少し固まってきたら味付けをしていくよ コンソメ大さじ1と塩コショウを少々入れ たらまた混ぜていこう オラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラ はいこれでべし 完成ですね 簡単でしょ そしたら大きめのバットに移してぐと ソースを合わせるよ バットがないわなんて人はタッパーとかで もいいので冷凍庫に入るくらいの大きさの 器に移してあげてねえ冷凍庫に入れるの 冷ますどこ ろか30分くらい冷凍庫に入れておくと ちょうどいい塩梅に固まるよいい感じの ベシャメルソースでしょ ほんと ダマもなさそうだし美味しそうにできてる わねまるで動画編集を死ぬ気でやってる うp主の顔色みたいにしろ 編集しろ 全体にソースが馴染むように混ぜれたら OKですでは冷凍庫に直行です 揚げ物3種の神器を準備したら フライパンに油を入れて加熱していこうね 鍋底から1センチくらいを目安に入れて あげてね 油を温めてる間にバッター液を作っておき ます 卵をボールに1個入れまして水を大さじ3 入れまして 薄力粉50Gほど入れましてしっかり混ぜ てあげましょう 前みたいにスラッガー4であげないの 本当に時間に余裕がない なんか言えよ怖えよ準備が整ったので 冷やしておいた種を持ってきたよなんと なく10頭分くらいにしまして 当分ね 当分な ばかにすんじゃないよ見てなよ 寸分の狂いのない当分をお見せするから 規則でフラグ回収すんなこういうのは フィーリングでなんとかするものだから気 にしない気にしないでは薄力粉でお化粧し ましてバッター液を塗りたくってパン粉を たっぷりまぶしてあげたら 入浴タイム開始ですもう少しカメラ右に 移動して欲しかったな 完全に画角の調整まずったわここまで ビギナーなんだよあと手がめっちゃ汚れる ので手じゃなくて器具を使いましょうか 揚げ物は大変だな 鍋を譲って油上からかけてあげると綺麗に 上がるよ 蓋をしてきつね色に上がるまでしばらく 待ちましょういやー ちょっとバッター 崩れたりしたからね とりあえずできたのから食べていきますか [拍手] [音楽] とろとろのベシャメルソースが めちゃめちゃ美味しかったわマカロニの モチモチ食感とエビのプリプリ食感が 楽しかったぜ うp主はこれをバンズに挟んで食べたいと 思います グラコロバーガー引きずるわねぇ私はご飯 のお供にしてもうまいと思ったぜ ケチャップと厨房ソースどっちとも試して みたけどどっちも美味しかったので両方 味見してみてほしいよそういえば2022 年ももうすぐ終わるわねそうだなここまで よく続いたと思うぜ年末にコラボがある から今年はあと1本動画が上がるよ見て くれたら泣いて喜びますのでぜひ見てみて くださいなということはまた編集タイムか 締め切りまで時間がないのでまた頑張り ますコラボにお呼ばれするなんて光栄な ことじゃないのこのまま残りわずかの 2022年突っ走ってこうぜこんな感じで ゆるい料理動画を上げてくのでよろしけれ ばグッドボタンと チャンネル登録してくれると今後のモチベ につながるぜよろしくお願いしますそれで はまたねー [音楽]

#ゆっくり料理
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今日のレシピはグラタンコロッケです。
マックで働いていた思い出が蘇ったなう

【レシピ】
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・バター　50g
・薄力粉　50g
・牛乳　500cc
・コンソメ　大さじ1
・塩こしょう　少々
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・卵　1個
・水　大さじ3
・薄力粉　50gくらい
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・玉ねぎ　1/2個
・むきえび　300gくらい
・酒　大さじ2
・マカロニ　50gくらい
・塩　少々
・油　適量
・薄力粉　適量
・パン粉　適量

BGM・SE・その他素材ををお借りしてる所▼
【DOVA-SYNDROME様】 http://dova-s.jp/
【効果音ラボ様】https://soundeffect-lab.info/
【いらすとや様】https://www.irasutoya.com/
【イラストAC様】https://www.ac-illust.com/?ref=top_login_window
【ニコニ・コモンズ様】https://commons.nicovideo.jp/

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/