【料理】さつまいものクリームパスタで秋をとことん味わう
これまで、秋の素材である秋鮭、キノコ、むき甘栗、かぼちゃを使って、クリームパスタを作りました（各動画のURLは末尾参照）。今回の秋の素材はさつまいもです。栗のパスタもかぼちゃのパスタもそれほどメジャーではありませんが、さらにマイナーなさつまいものパスタは栗やかぼちゃと同様に存在感をアピールできるのでしょうか？実際に作ってみると、濃厚なさつまいものクリーム・ソースがパスタや具材にしっかり絡み、さつまいもの存在感たっぷりのパスタを味わうことができました。
材料（一人分）
パスタ：100グラム
水：1.5リットル
塩：15グラム
さつまいも：100グラム
オリーブオイル：適量
にんにく：1片
ベーコン：２枚
たまねぎ：小1/2個
ぶなしめじ：1/3パック（1/3株）
生クリーム：100cc
牛乳：30cc
スープの素（顆粒）：小さじ1
みそ：小さじ1
バター：5グラム
粉チーズ：15グラム
白ワイン：大さじ1
バジル：適量
イタリアンパセリ：適量
レタス：1~2枚（付け合せ用）
ピーマン：1/2個（付け合せ用）
ミニトマト：1個（付け合せ用）
ドレッシング：適量（付け合せ用）
音楽 ‘Non Piu Andrai’ by Ron Meixsell
秋の素材を使ったクリームパスタ：
【料理】続：秋鮭とキノコの和風パスタ（生クリーム・ベース編）
【料理】パスタ界のモンブラン！むき甘栗でマロン・クリーム・パスタを作る
【料理】かぼちゃのクリームパスタ〜濃厚な秋の味わい
22件のコメント
最近はクリームパスタ祭りですね🤗🤗🤗最近はパスタ食べてないので、レシピ参考に作ってみます🥰🥰
こんばんわー😊
これは、正に秋のパスタですね(^_-)-☆
サツマイモとクリームの相性はいいので、これがパスタと併せるという事に
多くの人は意外に感じるのでしょうね。
単品で前菜として食べれば、案外納得する1皿だと思います♪
こんばんは✨
🍠おいもをつぶしたり
そのまんまだったり
最後に乗せたり
いろんな使い方をして
ビックリです😳🙌✨
さつまいものパスタは未経験ですが
美味しそーですね🤤🤤
🥰👍✨
はじめまして😆
サツマイモのクリームパスタめっちゃ美味しそう🤤
🔔👍させていただきました✌️
いつもベーコンが並んだ絵が好きです♪ 思い切って聞きます！ どーして、いつもサラダを一緒に盛るんですか？
こんばんは😊本格的で、とても美味しそうです。見てて感心します✨🙇
パスタとサツマイモ！
食べたことがないので試したいと思います😌
こんばんは☺️
秋のサツマイモ🍠を取り入れた季節限定パスタって
感じでお店でだせそうですね😲✨✨
とっても素敵なアレンジで美味しそうでした🤗👍👍
11like
秋ですね〜 さつま芋、キノコにむき甘栗など、秋の味覚満載ですごく美味しそうです😍
見た目も綺麗ですね😊👍👍
いや〜美味しそうですね😄
僕が作らないパスタなので良いですね😁
うわー‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥
サツマイモの甘みが効いて美味しそーですねー😌
さつまいももいい感じですね！すごくおいしそうです。さつまいもきれいですね。👍
こんばんはー🌝
今回はサツマイモなんですね⤴︎⤴︎⤴︎
これも絶対美味しいに決まってる‼️
秋を堪能してますね(*´艸`)✨
さつまいもは、ほとんど焼き芋か天ぷらでしか食べないので(もしくはスイーツ)、パスタは思いつきもしなかったです😳
カボチャと同様、クリーム状にするとパスタに絡んで美味しそうですね～😋🍝
スイーツなどでもサツマイモとクリームの相性が良いのは証明されているのでこのパスタはとても美味しそうです😄
毎回盛り付けを見るたびに食欲が湧いて来ます✨
やっぱり凄いですね😊とても旨そう何か品を感じますよとにかくBGMは何度もいいますが良く合ってます👍旨そう🤤🤤
さつまいもも美味しそうですね☺️👍️
パスタは思いつきもしなかったです🎵
さつまいものパスタも食べたことがないので気になります😊✨
甘くておいしそうなのでスイーツパスタですね😄💕
サツマイモのクリームパスタ斬新ですね＾＾
参考にさせていただきます。
こちらも見せてもらいました♪
さつまいもは今、この時期ですね（笑）なるほど〜(*^^*)パスタに入れるとは…女性にとっては絶対食べたくなりますね🤭
色々と参考になるものばかり…
またこれからも拝見したいので登録と高評価させてもらいますね(^_-)-☆
どうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m
こんにちは。
今、サツマイモがたくさん売られている季節ですが
焼きいも意外にアイデアが無くて
中々買わずにいました。
これをパスタに入れる発想、素敵ですね。
サツマイモのほのかな甘みがパスタのソースの
塩分に引き立てられてしかもクリーミィなのが
たまらなくそそられます。
カボチャにむき栗、さらにシメジが入っていたら
贅沢なごちそうです。
見ていて誰もが食べたくなる素晴らしいお料理ですね👍