11万人が保存！生徒も爆食べ！【給食れんこんマヨ炒め】#給食調理員 #レシピ のはら

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のはらです！材料は👇🏻

＼生徒が大好き♡れんこんマヨ炒め／

コレの季節になりました…
去年めっちゃ再生していただいた、

れんこんマヨ😆😆😆

今年もガンガン作りましょう！

（去年の動画が見てられなくて、⁡
⁡撮り直したかった、という噂もあります）

調理員も児童も大好きなれんこん副菜。
たくさん「作ったよー」って報告いただきました。

⁡まだの人は、ぜひ作ってみてくださいね✨⁡

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⁡【材料】4人分⁡

れんこん 中ひと節（200ｇくらい）⁡⁡
（イチョウ切りにして酢水にさらす。）

⁡ベーコン⁡ 2枚（約50ｇ）⁡⁡
（細切りにする）

⁡⁡

⁡調味料（マヨだれ）

〇⁡⁡マヨネーズ 大さじ2⁡

〇⁡しょう油 小さじ1⁡

〇⁡すりおろしにんにく 少々（小さじ半分くらい）⁡⁡⁡

⁡

⁡⁡⁡①フライパンに火を付け、温まる前にベーコン、マヨだれの半量を入れ、ベーコンをサッと炒める。⁡⁡

②れんこんも加え、3分ほど炒める。⁡⁡

③れんこんがこんがりしてきたら、⁡
⁡残り半分の調味料を加えてサッとあえ、⁡
⁡彩りに青のりを散らす。

⁡⁡
⁡※れんこんのいちょう切りの厚みも、まちまちでOK。
いろんな食感が楽しめますよ。

⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

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現役給食調理員、のはらが

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