しっとり仕上げる簡単蒸し鶏。「バンバンジーの作り方」冷やし中華のタレにも応用が効く万能タレのご紹介。

皆さんんこんにちわ。
今日はおうちでできる「棒々鶏」の作り方を動画にまとめました。

材料
国産鶏胸肉　適量
（必ず国産を使うこと、海外産は旨味が少ない）
白ネギ１足
生姜　１かけら
塩少々

タレ
１、練りゴマペースト　２００g
　　ごま油　２１０g

２、濃口醤油　２４０cc
　　酢　　　　１２０cc
　　上白糖　　９０g

以上です。

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