【パスタ連チャン】※ お皿の詳細はコメント欄で#shorts
【材料】 1人前
ベーコン……35g
生ハム……17g
粉チーズ……15g
生クリーム……30ml
生クリーム……60ml
卵……3g個
オリーブオイル……10g
ブラックペッパー……適量
岩塩……茹で湯の1.4%
パスタ……100g
※ポイントはカッペリーニではなくスパゲッティーなど、少し太いパスタを使うのがオススメです。
(好みは人それぞれですが🙏)
※※あと冷やす時は生クリームを少しづつ加えながら、ボールに当てるように冷やすと速く冷えます
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4件のコメント
今日のお皿はこちら⇩
・クオーレ風カルボナーラ
・肉系イカ墨スパゲッティー
・削りたての生ハムのマッシュルームクリーム
・名古屋コーチンのぺぺたま。
・秋鮭とイクラのトマトクリーム
いつか絶対食べに行きます!
こんなに素晴らしいシェフ他にいないと思います🎉いままで知らなかった自分が悔しい😭
あと、愛知県の皆様❤羨ましすぎます🎉🎉🎉これからも応援しています
洗練された動き。賑やかな厨房。美しい料理。ここで食べれるお客様は、きっとみんな笑顔になれるね!✴️