【パスタ】一番シンプルな絶品トマトソースの作り方と絶品ポモドーロ【トマト】
今回はシンプルだけど凄く美味しいトマトソースの作り方と
そのソースを使用したポモドーロの動画です。
トマトソースのレシピは、イタリアマンマのシンプルなソース
トマトのうまみがダイレクトに伝わる本当に美味しいソースです
このソースを茹でたパスタにかけて、パルミジャーノを削りかけたら完成です！
トマトは3種類以上使うことで深みが出ます！
とっても簡単で美味しのでぜひお試しあれ！
使用機材
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レンズ Canon AFレンズ EF 17-35mm F2.8L USM
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使っている包丁
ペティー
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牛刀
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フライパン 鍋
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楽素材提供
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18件のコメント
1ゲットでござる
動画upお疲れ様です～！
リコピン祭り！٩( ᐖ )۶(笑)
食べたら元気になれそう😆👍💕
ゆうさんも無理のないようにご自愛くださいね💕😘💞
シンプルとはいえ、これだけの種類のトマト！
味に深みがあることは間違いないですよね♪
トマト好きにはたまらないパスタです！
週末のパスタは絶対これにします☆
ゆう様おこんばんわーです！
色々なトマト使ったソースフレッシュの味と安定のトマト缶最強ですネ^_^
イタリアのトマト農家さんは、マンマ達が収穫したトマト使ってソースにして瓶詰めにして保存するイベント的なことやるみたいですネ^_^
シンプルだからこそ…素材の色んな味わいが感じられますよね😊
動画編集お疲れ様でした👍
わぁ～トマトがいっぱい！。それだけでテンション上がりますー。
最近はスーパーなどでも扱っているトマトの種類が豊富ですよね。
私もいろんなトマト使ってやってみたいなぁ。
いっぱい作ってポモドーロやラザニエを作ってみたい・・。
絶対に美味しくできる！、そんな気がします。
こんばんは！！
すごく美味しそう…！！！
動画ありがとうございます！いつも楽しませていただいてます！！
シンプルイズベスト。色んなトマトを合わせて重厚なトマトの味を出す。トマト好きにはたまらないですね。イタリアの家庭料理みたいで好きですね。
茶王ー( ･ิω･ิ)
トマトだけでもすごい水分が出てそうですね、シンプルでおいしそうです
お疲れ様です！
昨日ちょうどポルドモーロ作ったんですよ！でもなんか物足りなかったんですよねー。
店の仕込みのごとく、いつも同じトマト缶で、にんにく、玉ねぎ、ローリエ、塩、オイルの配合もきちんと計量して頻繁に作っております。
しかし、フレッシュトマトで作るトマトソース気になりますなぁ。高額になりそうで手を出せてませんが、いつかは挑戦したいです！
夜中に見てしまった･･･orz
すごく･･･すごく美味しそう･･･ｺﾞｸﾘｯ
どうしよう･･･パスタが食べたい･･･こんな時間なのに･･･物凄くトマトソースのパスタが食べたい･･･
そういえば冷凍の「青の洞窟」有るんだよなぁ･･･ｗ
でも食べたら寝られなくなりそう･･･なんだけど･･･いいや！食べちゃえっ！！！ｗｗｗ
トマトの贅沢な使い方がしてw
美味しそう！
これだけトマト使ったら無水カレーとかもいけそうな気がします。
トマト好きにはたまらないっすね！
トマトが美味しい季節にぴったりのレシピをありがとうございます！
こちらｱﾝﾄﾆｵ・ｱﾏｰﾀ⚡
最近入手したというｱﾝﾄﾆｵ・ｱﾏｰﾄを引き渡しなさい📣
全部、いや半分……いや1ｷﾛでいいから！
え、いや500ｸﾞﾗﾑでもいいからはよ！( ☆∀☆)
……ご近所さんにトマトいっぱいもらえるようになる頃作ってみます🍅
……からはよ！( ☆∀☆)
ミニトマトだけでこの前作ったやつ、とっても美味しく仕上がりました！
余計なことせず、シンプルが一番ですね😃
使うトマトの種類で仕上がりも変わってきますよね！生のトマトは苦手なのにトマトソースは大好きなので、水を使わずトマトの持つ本来の味を引き出したトマトソースは大好きです:-) ゆうさんの手先から料理を楽しんでいるのが伝わってきますよ！
複数種類のトマトを使うのはかなり良いアイデアだと思う。
ちなみにトマトの旨味を引き立てる狙いで僕はドライトマトを多量に使っている。
甘いし旨味が濃い。
ペペロンの調理で投入するだけ。
ただ、ドライトマトだとパスタが赤く染まらないので外見的には、あまりトマトソースのパスタに見えないのが難点。
トマトソースのパスタは動画のように主に上からかけるタイプとフライパンで全て和えてしまうタイプが有るけど、食べる途中でパスタとの絡ませ具合で味の濃度を自分好みに変えられる動画主のやり方が一番良いと思う。