自宅で作る簡単本格ピザ。マルゲリータの作り方！

自宅で作る簡単本格ピザ。マルゲリータの作り方！

【お知らせ】
現在子育て奮闘中のため動画活動休止しております🙇‍♂️動画制作とは別に新たな試みとしまして
イラスト活動をスタート❗️
うーくんプロデュース
『こねきち』くんをインスタで更新しております😊
是非見に来てください！

https://www.instagram.com/konekichi_koubou

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こんにちは！
うーぱん工房のうーくんです！

今回は自宅で作る簡単
本格ピザ作りにチャレンジ！

みんな大好きマルゲリータの
作り方をお伝えします。

〜材料〜
【もっちり生地のピザパンが作りたい方】
強力粉　200g
薄力粉　60g
砂糖　6g
塩　5g
インスタントドライイースト　5g
お湯　160g
オリーブオイル　6g

【薄生地の本格ピザが作りたい方】
強力粉　100g
薄力粉　30g
砂糖5g
塩　3g
インスタントドライイースト　3g
お湯　80g
オリーブオイル　5g

【トマトソース】
ホールトマト　380g
玉ねぎ　1個
にんにく　1片
塩　小さじ2分の1
ローリエ　1枚
オリーブオイル　6g
塩胡椒　お好みで

余ったらパスタに使うのがオススメ✨

【トッピング】
ベーコン　4枚
モッツァレラチーズ　100g
とろけるモッツァレラ　適量
バジルの葉　16枚

〜作り方〜
①強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イーストを
ボウルに入れ混ぜ合わせる。
②ある程度手でこねたら
オリーブオイルを加える。
③手にくっつきにくくなったら
台の上でこねる。
④きれいに丸めてラップをしたボウルの中で
一次発酵(200Wの電子レンジで30秒)
⑤ボウルから出し、分割
⑥切り口を隠すように丸めたら
乾燥させないように濡れた布巾をかぶせ
5分間ベンチタイム。
⑦オーブン皿の大きさに合うように
広げていく。
⑧トマトソースを塗り、トッピングをする。
⑨240℃で予熱した
オーブンで8〜10分焼く。
耳に焦げ目がつくまで
焼くのがオススメです❗️

※生地をこねてる際、
なかなかまとまらない時は
粉を足し、逆に乾燥してるようであれば
水を足してあげてください。
※焼き時間は目安ですので
焼き具合が足りないようであれば
調整してください。

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🔰パン作り初めての方は
こちらの動画を見てください！
「初めてでも大丈夫！
簡単にできちゃうパン作り」

【1時間パンシリーズ】

①1時間パン第一回目の動画
「1時間でパン作り！あんぱんの作り方」は
こちら

②1時間パン第二回目の動画
「1時間で時短パン！
旨すぎるベーコンチーズパンの作り方」は
こちら

③1時間パン第三回目の動画
「ちぎりパンナンバーワンの美味しさ！
1時間で簡単ちぎりパン作り方」
こちら

④ 1時間パン第四回目の動画
「休校中の子ども達へ！
思い出の味揚げパンを1時間で作る！ 」は
こちら

⑤1時間パン第五回目の動画
「くるみ大量消費！
1時間で作る旨すぎくるみパンの作り方 」は
こちら

＊うーくんお菓子作り第1弾
「失敗しない噂の台湾カステラの作り方。
失敗したからこそ分かるアドバイス！」はこちら

【オススメ✨パン作り道具】

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