胃腸リセット【ふわとろクッパ】　#クッパ #卵レシピ #豆腐レシピ #簡単レシピ #時短レシピ

胃腸リセット【ふわとろクッパ】　#クッパ #卵レシピ #豆腐レシピ #簡単レシピ #時短レシピ

[材料]　2～3人前
・ごはん：適量
・長ねぎ：1/4本
・絹豆腐：150g
・卵：2個
・ごま油：大さじ1
★鶏ガラスープの素：大さじ1
★醤油：大さじ1
★水：500ml
★片栗粉：大さじ2
・いりごま：お好みで
・ごま油orラー油：お好みで
・小ねぎ：お好みで

[作り方]
①カットした長ねぎをごま油で炒める。
②★を入れよく混ぜたら火を付ける。
③とろみ付いたら、豆腐をすくい入れ、溶き卵も入れる。
④すぐに軽く混ぜ、しばらくぐつぐつしたら底から2～3回混ぜる。
⑤半熟くらいで火を止め、器に盛り、ご飯を真ん中に入れて、トッピングをかける。