【シェフの肉料理】超簡単！豚ロース肉のトマトカマンベールソース
リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、私が北イタリアで働いていた時の思い出の豚肉料理をご紹介します！
チーズを使うのですが、何を使っていたのかだけ忘れてしまい・・・
よりご家庭でも手軽に楽しめるレシピに仕立てております！
是非動画をご覧いただきご家庭で作ってみてください♪
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ーーーー材料ーーーー
●豚ロース肉のソテー トマトカマンベールチーズソース（2人前）
豚ロース肉 ・・・・2枚
白ワイン ・・・・100cc
オレガノ ・・・・少々
トマト（ダイス缶） ・・・・1/2缶
カマンベールチーズ ・・・・1/2ヶ
オリーブオイル ・・・・適量
塩胡椒 ・・・・適量
薄力粉 ・・・・適量
パセリ ・・・・適量
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#豚ロース #肉料理 #イタリアン #日高良実 #アクアパッツァ
15件のコメント
カマンベールソースにいいですね😊❤贅沢ぅぅぅ今すぐ食べたい。
最近豚ロースのレシピに困っていたので今夜作ってみます！
私は主婦ですが、豚ロースはスーパーに必ずあるのにのレパートリーがトンカツくらいしかなくて😅
入手し易い材料で助かります😂
絶対作ります❗️
身近な材料に手軽にできそうなレシピ、直ぐにでも作れそう☺️
カマンベール、暫く遠ざかっていましたが、今度買って早速作ります‼️
マルゲリータっぽいかあ
。
手には入やすそうです。
マルゲリータっぽいならバジルかけても美味いかも
個人的には料理人がなぜか太っていくと「まかないなり何なり美味いもん食ってんだろうなぁ」ってなって安心感増します
美味しそうですね。この通りに作るのはなかなか難しいので、ケチャップととろけるチーズで似た雰囲気のものを息子の夏休みのお昼ご飯にしてみようと思います。
材料も手に入りやすいので手軽でありがたいです！付け合わせの野菜の副菜も是非教えて欲しいです
ワインのことを何もわからない者ですが、調理には白ワインを使い、お料理としてはロゼワインと仰っていたのを拝見して興味深かったです。
料理の持つ懐の深さみたいなものでしょうか。
ありがとうございました。
寝起きの川合シェフかわいいです！明治モツァレラは日高シェフのレシピを見て、親しみを感じてよく買うようになりました。コイデさんもタナカさんも全然スリムですよ。
豚ロース肉はとても好きなのですが、味付けに困っていたので、このソースは是非作りたいです。
きっとお二人が大きくなるのは、脂肪より、筋肉がついたんですね😂
げっそりするより、お客様も
ほっこりして食が進みそうです😊
これはお手軽で良いですね！やってみます！！
早速作りました！簡単にできるし、すごく美味しかったです😍
塩気はカマンベールチーズだけなのに味が決まっていてオレガノとの相性抜群でした✨
本日、夕食に作ってみました。トマトとカマンベールのソースがものすごくおいしかったです。
シェフがおっしゃっていたゴルゴンゾーラでも試してみようかとおもいます。まずはゴルゴンゾーラ・ドルチェの方から試してみようと思います。
シェフ、ふつう甘いものは好きでは無いですが、トマト🍅ソ-スをつくるときはほんのり入れます．日本では入れませんね．入れる時ありますか？