【ほうれん草が痛む前に】本格ポパイ丼 #shorts

▼レシピはこちら▼

先日妻がポパイ丼なるものを
作ってくれてそれが
とても美味しかったので
自分でも作ってみました！🔥

とはいえ全く同じでは
しょうがないので
ちょっと違う角度から
ほうれん草の美味しさを
活かす感じで設計！

白だしの風味と味わいと
ほうれん草に相性抜群の
バターでまとめてみました！
仕上げに醤油をひと垂らし
しても美味しいかもですな！🤤

【本格ポパイ丼】

■材料(2人分)

・ほうれん草…2pc
・鶏ひき肉(モモ)…250g
・ニンニク…4片
・サラダ油…大さじ3
・水…100cc
・酒…50cc
・みりん…30cc
・白だし…25cc
・バター…20g
・塩…少量
・ブラックペッパー…適量

■作り方の手順

①ニンニクをみじん切りにして、ほうれん草を一口大にカットする

②ほうれん草を洗い流して水に浸しておく

③サラダ油大さじ2をフライパンに敷いて鶏ひき肉を中火で炒める

④炒めたひき肉をザルにあけて油を切る

⑤洗い直したフライパンにサラダ油大さじ1を敷いてニンニクを弱火で炒める

⑥ニンニクの香りが立ってきたら中火にしてひき肉と合わせる

⑦水、酒、みりん、白だしを加えて水位がなくなるまで煮詰める

⑧ほうれん草を加えて炒めて塩で味を整えて(お好みで)バターを加える

⑨ご飯をお皿に盛り付けて上にかけてブラックペッパーを振ったら完成

【😳え？このレシピもあるの？😳】

https://onl.tw/Rj6Wx5w