ものすごく甘くてサクサクになる！プロのかぼちゃの天ぷらの作り方
サクサクで、とても甘くしっとり仕上がる、プロのかぼちゃの天ぷらの作り方を紹介です。かぼちゃの切り方や衣の作り方、サクサクで甘くなる揚げ方までを動画で詳しく解説です。上手くいくと、とても美味しく仕上がります！
油の温度維持がとても大事になります。最初に試し揚げをして、感覚をつかんでから揚げる量を増やすと失敗も少なくなると思います。
00:00 衣の下準備とかぼちゃの切り方
02:10 衣の作り方と粉の打ち方
03:59 油の温度の見方と1度目の揚げ方
06:30 甘くてサクサクになる揚げ方
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揚物レシピ
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#かぼちゃレシピ #揚物 #一品料理マサちゃんねる
11件のコメント
カボチャの天ぷら、とても美味しそうです。🎃🤱🍤🤱
🎃かぼちゃの揚げ方，ありがとうございます。試してみます。味噌だれのカツ、美味しかったです😊😊😊
嬉しいです❣️有難うございます🙏😍
こんにちは（●＾o＾●）
カボチャ二度揚げするんですね😮サツマイモの天ぷらも好きですか🍠
カボチャ天ぷらも益々好きになりそうです😋✌🎃
紹介して下さりありがとうございます🤗🤗🤗
私はレシピがとても好きです 😋
かぼちゃの天ぷらは美味しいね🍤😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
揚げ物が苦手(૭ ᐕ)૭美味しそう〜🥰
Love this!
素人には天ぷら油の温度調整は難しいが、天ぷら料理に嵌まりそうです。
プロの技を遺憾なく披露していただき、ありがとうございました。
とても参考になりました。
はじめに作った衣つける絵がないのは、薄力粉軽くうった後につけていると思っていいですか？
ま、お手本ということで。