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  1. パスタ 100g
    ウインナー 2本
    オリーブオイル 大さじ2
    ニンニク 一片分
    唐辛子 1つまみ
    茹で汁 おたま2杯
    大葉 適量
    ※ここ重要です。水1Lに対して塩25g(塩分濃度2.5%)のお湯でパスタを茹でると最もおいしいペペロンチーノができます。

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