【かんたんタイ料理】ガパオライス／あいてぃー

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ガパオライス 作り方

ガパオ＝バジル。簡単にできるタイ料理です。
見切り品のバジルが売っていたので食べたくなって作りました。

材料（２人分）
・鶏むね肉・・・・・・1枚みじん切り　または鶏むねひき肉200グラム強くらい
・玉ねぎ・・・・・・・大1個　1㎝弱幅にスライス
・パプリカ・・・・・・大1/2個　1㎝弱幅にスライス　（ピーマンでもOK)
・にんにく・・・・・・１かけ　みじん切り
（合わせ調味料）
・ナンプラー・・・・・大さじ1
・オイスターソース・・大さじ1と2/1
・醤油・・・・・・・・大さじ1/2
・砂糖・・・・・・・・大さじ1/2

・卵・・・・・・・・・2個
・バジル・・・・・・・適量
・油・・・・・・・・・適量

・ごはん

作り方
１・合わせ調味料の材料を混ぜておく
２・鶏肉にナンプラー（分量外）を少し入れて下味をつけもみこむ（醤油でもOK)
３・フライパンに油を大さじ1くらい熱する
４・にんにくを入れて炒める
５・鶏肉を入れて炒める
６・玉ねぎとパプリカを入れて炒め合わせる
７・火が通ったら合わせ調味料を入れて混ぜる
８・火を止めてからバジルを入れて混ぜる

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#かんたん料理#ガパオライス#タイ料理