そうめんで飲む!呑兵衛が作るそうめんはうめぇーぞ!我が家のNo. 1決めようぜ【晩酌めし】

◾️ぴーきち商店
ぴーきちのうまいやつを集めたお店です!
https://pikichi.base.shop/

◾️お問い合わせはこちらから
info@otsumami-p.com

【ツナトマアボカドそうめん】
〈材料〉
そうめん100g
トマト1/4個
アボカド1/4個
ツナ缶30g
黒こしょう適量
A
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
オリーブオイル大さじ1
おろしにんにく小さじ1/4
レモン汁小さじ1

〈作り方〉
①アボカドとトマトは角切りにする。
そうめんを茹でて氷水でしめる。
②ボウルに①、A、ツナを入れて混ぜる。
器に盛ってお好みで追いオリーブオイルと黒こしょうをふる。

【ぶっかけ梅おろし豚しゃぶそうめん】
〈材料〉
そうめん100ml
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)50g
大根おろし適量
小ネギ(小口切り)適量
塩少々
A
梅肉1個分
めんつゆ(3倍濃縮)50ml
水100ml
ごま油小さじ1

〈作り方〉
①そうめんは袋の表記通りに茹でて、氷水でしめる。
② 鍋にお湯(1L)を沸かし、お酒(大さじ1)を加えて豚肉に火が通るまで茹でる。
水気を切って豚肉に塩を軽くまぶす。
③器にそうめん、豚肉、大根おろし、ねぎを乗せて、混ぜ合わせたAをかける。

【ビビンそうめん】
〈材料〉
そうめん100g
温泉たまご1個
かいわれ大根適量
韓国海苔適量
ブラックペッパー適量
A
刻んだキムチ40g
コチュジャン大さじ1
しょうゆ小さじ1
お酢小さじ1
ごま油小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2

〈作り方〉
①ボウルにAを混ぜる。
②そうめんを茹で冷水でしめて水気を切り、①と絡める。
③お皿に盛り、かいわれ大根、韓国海苔、温泉たまごを乗せる。お好みでブラックペッパーをふる。

【冷麺風そうめん】
〈材料〉
そうめん200g
A
水200ml
酢大さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1/2
鶏ガラスープの素大さじ1/2
塩少々
氷適量
B
ゆで卵1個
キムチ
きゅうり(せん切り)
白髪ネギ
白いりごま

〈作り方〉
①ボウルにAを混ぜてスープを作る。
②そうめんを表記通りに茹でて冷水でぬめりを取って、氷水でしめる。
③そうめんを盛り付けてスープをかけて、Bをトッピングする。

【まぜそば風そうめん】
〈材料〉
そうめん100g
A
しょうゆ小さじ1
オイスターソース小さじ1
お酢小さじ1
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2
ごま油小さじ1
Bトッピング
卵黄1個
小ねぎ(小口切り)適量
ラー油少々
白いりごま適量

〈作り方〉
①そうめんは茹でて冷水で滑りをとる。
②ボウルにAと①を入れてあえる。
Bをトッピングする。

【冷やし担々麺風そうめん】
〈材料〉
そうめん100g
A
豆乳100ml
水100ml
めんつゆ(3倍濃縮)50ml
ごまドレッシング大さじ2
味噌小さじ1
B
サラダチキン適量
かいわれ大根(1cm幅に切る。)適量
みょうが(千切り)適量
ラー油適量
白いりごま適量

〈作り方〉
①そうめんは袋の表記通りに茹でて、氷水でしめる。
②ボウルにAを混ぜてスープを作る。
③器に①と②を入れて、お好みでBをトッピングする。

【鶏そうめん】
〈材料〉
鶏ささみ1本
そうめん50g
お酒大さじ1
水500ml
A
鶏がらスープの素小さじ1
しょうゆ小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
B
小ネギ(小口切り)適量
ゆでたまご1個
白いりごま適量
ブラックペッパー適量

〈作り方〉
①鍋に水500mlとお酒を入れて沸かしたら、ささみを入れて弱火で5分茹でる。
取り出して冷ましたら、適当に手でさく。
②ささみを取り出して、Aを入れて沸かしたらそうめんを入れて茹でる。
③器に盛り、ささみとBを盛り付ける。

【ネギ豚つけそうめん】
〈材料〉
そうめん適量
豚ばら肉薄切り150g
長ネギ1本
しいたけ2個
ごま油小さじ1
A
水500ml
醤油大さじ3
みりん大さじ2
お酒大さじ1
和風だしの素小さじ1
おろししょうが小さじ1
砂糖大さじ1

〈作り方〉
①長ネギは斜めに薄切り、しいたけは薄切りにする。
②そうめんは表記通りに茹でて、冷水でしめる。
②鍋にごま油を熱して、①を炒める。
③Aを加えてひと煮立ちさせる。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

◾️音源
Seasoning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.

DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/​

MusMus
https://musmus.main.jp/info.html

Artlist
https://artlist.io/

#そうめんアレンジ

40件のコメント

  1. 今日もご馳走様でした。参考にさせていただきます❤
    冬彦さんには似てないけど奥様を愛しすぎてるのは同じですね❤❤

  2. ぴーきちさん、身体のアルコール消毒し過ぎやしませんか❓
     愛する妻の為、お子の為😂
    ちゃんと休肝日つくって下さいね❣️

  3. 奥様に作ったのぴーきちさん食べちゃうんだ😮と思ったらしっかり奥様も実食してて安心しました😂
    こんなにそうめんアレンジ教えて頂きありがとうございます😊

  4. オリオンビール飲む手の小指がたってました!
    私も良く言われるところでーす。

  5. 今晩わ!!ピーキチ料理シーンフル投稿めっちゃ感動🥲します🙇素麺めっちゃ美味そうwww食べるとこ最高じゃん😋😋ピー子さんの声癒されます❤

  6. おーつかれさまでーす🍻ぴーきちさーん🙌な、な、なんと本日我が家もそうめんです(アレンジなし😭笑)
    ぴーきちさんの8品でエブリデイそうめんになりそう😋
    豆乳好きなのでゴマドレのやつやってみよー🤣

  7. そーめんアレンジ参考にさせていただきます!!
    夏休みに入ったから昼ごはんにはそーめんとかばっかになりがちだから助かります🎶

  8. ”そうめんで飲む”素敵です😃こんなにバリエーションあるのですね😳ぴーこさんのコメントが男前だった〜💖

  9. 自分用
    0:56 さっぱりツナトマアボカドそうめん
    3:00 ぶっかけ梅おろし肉しゃぶそうめん
    6:03 韓国のビビン麺風そうめん
    8:42 冷麺風そうめん
    10:20 混ぜそば風そうめん
    11:50 冷やしタンタン風おそうめん
    14:44 毎日肝臓さんありがとうそうめん
    17:04 つけ汁風そうめん

    毎年そうめんのレパートリー狭くて飽きてたので凄く助かります!

  10. そうめん食べたくなるー。呑兵衛の私としては、ぴーきちさんがつくるそうめん、全部アテにしたい❤ メモメモ。。

  11. 夏だからこそ暑くて冷たいものばかり飲んだり🍺食べたりの体には温かいものがいいです❤温かそうめんレシピ助かります❗️ありがとうございます❗️

  12. 素麺レシピあげてくれてありがとうございます🙌素麺っていうと和風のイメージでしたがパスタみたいにアレンジしてて凄い!✨めちゃくちゃ美味しそう🥰作ってみようと思います!

  13. ぴーきちさんありがとう
    これだけアレンジレシピ教えてくれたらそうめんもあきずに食べられます😊

  14. ぴーきちさんが作る料理は、自分ちにある材料でいけるものばかりなんで、毎回 ホント参考になる!!今回のレシピ、ぜーーーーーんぶ作る気です🤦‍♀️どれも美味しそうすぎる!!

  15. 梅とおろしの素麺、作ってみました〜🥰めっちゃ美味しかったです‼️ぴーきちさんの昭和ネタは、ぴーきちさんの年齢だと古い気がしますが…笑 昭和初期の私ぐらいの世代のネタだと思います…😅

  16. お小遣い制は、家庭平和への道なり.お料理は美味しいそう.そのうち上がるかも!!、祈ってます。

  17. 呑兵衛の為に8品ありがとうございました😊
    どれも美味しそうなのでどれか作ってみます赤霧私も好きです呑む為にオツマミ最高😃

  18. こんにちはぴーきちさん❤😊素麺レシピ色々ありがとう😊参考に、します😊お酒🍸✨🍷も、美味しそー😊今日久しぶりに、飲もう😊仕事休みだし😊

  19. どれも美味しそう。。もう何年観てるかわからないけど、、年齢と顔があってないないのかな?もしかしてめちゃ童顔?
    しかし、胃袋丈夫で羨ましい 笑。。
    素麺だけでなく蕎麦うどん、他に誰もやってないやつたのんます

Leave A Reply