フライパンの余熱利用で作る、極上滑らかプリンの作り方。失敗なく作れるコツを丁寧に紹介します。
【プリン】
フライパンで作る、滑らかプリン。
ポイントは、火を止めて余熱で火を通すこと。
火を止めてしまうことで、失敗なく滑らかに仕上がります。
カラメル作りのポイントは、絶対にかき混ぜないこと。
鍋にこべりついたカラメルは、牛乳で煮溶かすのが奥薗流。
これで洗い物も楽ちんです。
おおーって思える美味しいプリンが、簡単に作れますよ。
＊あらかじめ、フライパンと蓋をしっかり温めておくのがコツです。
【材料】
容量100㎖のプリン型6個分
Ａ）砂糖･･･････････････････････････大さじ3
水（後から入れる）･････････････大さじ1
Ｂ）牛乳･･･････････････････････････300㏄
砂糖･･･････････････････････････大さじ6
卵･････････････････････････････････3個
オリーブオイル（型に塗る用）･･･････適量
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-14708/
【その他のおやつレシピはこちら】
★麩のシュガーバタークッキー
★きな粉豆乳蒸しパン
↑
プリンと同じカップで作れます。
★チョコバナナケーキ
★キウイ寒天
★ジンジャーシロップ
★とろとろ豆乳ゼリー
★麩のピザ
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48件のコメント
初めて拝見しました😂
子供達がプリン🍮食べたいとリクエストで作ってみました❤
んー(ﾉ˶>ᗜ<˵)ﾉ
これはうまい😋
オカワリって言われたから、今度は多めに作りたいと思います❤
火加減間違えました😂💧またリベンジします‼️
インスタやショートでもよく上がっているけど奥園先生のが一番！分かりやすくて、よかったです😊作ります🍮
バニラエッセンスはいりますか？
数十年前から、昔からのファンです。数冊書籍を持っています。随分子供に作るおやつの参考にさせていただきました。
本日初めて動画を見させていただきました。これからも頑張ってください。
どのくらいもちますか？
この前違う方のレシピで弱火12分で作りましたが硬い仕上がりで好みで無く、こちらのレシピで作ったら自分好みのプリンでした。美味しかったです♪
プリンは美味しいね🍮😃
大好きだよ😄
いやー、ほんとに何度作っても簡単でおいしいです！このレシピを知ることができて良かったです。お店で買うプリンよりおいしいですもん！
家族全員、レストランの味❣️と大絶賛でした！作り方もすべて無駄なく、さすがです。今からまた作ります^ – ^
男のスイーツで感じでプリンの動画参考に作って見ました
家族からも概ね及第点を頂けました。
ありがとうございます
分量の比率を少しずらして固めや柔らかめの作り方の動画もあったら素人的には尚嬉しいと感じました
チャンネル内片っ端から見て作れそうな物に挑戦してみたいと思います
さすが奥薗先生です!
痒いところに手が届く!
鍋に残ったカラメルソースが勿体ないし洗いにくいしそもそもうまく作れなかったりで、作りたいけど作りたくなくなってました😅
子どもたちにリクエストされたので、おじゃる丸のあいちゃんばりに作ろうと思います😆❤
ありがとうございまーす😚
プリン作りました。今まで作ってきたプリンの中で1番美味しい、1番成功したプリンでした。とてもなめらかで、でもしっかりしている食感。甘さも丁度良かったです。すも入らずの蒸し方、カラメルの鍋でプリン液を作る発想も感動しました。ありがとうございます。
すごいです！youtubeでいろいろな作り方を試しましたが一番！なめらかで美味しく出来ました(^^)/ 私のプリンは奥薗レシピで決まりです。
人生で一番滑らかなプリンに出会いました。それを自分で作ったなんて信じられない・・・。
作ってみました
小学生の頃に挑戦したプリン
何度も失敗して以来、46歳の今まで手作りをあきらめていました
たまたま見つけた奥薗先生の動画をみていると、なんだか作ってみたくなり…
なんと初めて美味しいプリンができました！
子供や夫にも美味しいと言ってもらい、動画に出会って1ヶ月。
もう5回はつくってます
奥薗先生のおかげで
プリンが作れるお母さんに
なれました〜✨
ありがとうございます！
プリン作ろうとして探してみたら、奥園先生がすぐ出てきました! これから作り始めます🍮 でも牛乳が無くて豆乳でしてみます。包丁が持てなくなってきましたので、これなら👍✨ 今日は結婚記念日なのです
頑張ります レシピをありがとうございます😊✌️
簡単そうなので
今作ってます！
でも器がなく陶器です
5分では固まらず😂
あと数分火にかけると良いのかしら？
作ってみました！プリンの部分は上手にできたのですが、カラメル部分が溶け切ってしまったのか、カラメルの茶色い部分が無くなってしまいました、、どうすれば茶色い部分を残したまま作れるのでしょうか？教えてください💦
今日作ってみました！昨日は10回くらい作ってもカラメルができなかったのが今日はめっちゃ上手く作れました！バニラエッセンスとか入れたらもっと美味しくなりますか？また、入れる場合はいつ入れればいいですか？
プリン大好きですが、自分で作ることは今までありませんでした。糖尿の傾向があるのでカラメルはメープルシロップで、卵液に入れる砂糖はデーツから手作りしたシロップを代用して、やってみたいと思います。とても合理的なお料理が多くて、拝見していて楽しいです。
カラメルが固まらなくて大失敗。やっぱり買った方が早いかなー
シンプルで激ウマでした😊
カラメルはグラニュー糖でプリン液の砂糖は粗糖を使いましたがこくがあっておいしかったです！生クリーム入ってないのに濃厚〜。旦那さまからも満点いただきました❤途中弱火にしすぎて火が消えてて焦ったけど、なんとか調整して滑らかプリン完成しました。もっと早く作ればよかった（笑）
奥薗先生最高〜ありがとうございます！
コメント失礼します。バレンタインに，こちらのプリンを瓶に入れて、カラメルを上にして作りたいのですが、変更点や気をつける点はありますでしょうか？💦
奥薗先生 カラメルを作った後のお鍋に牛乳を入れる これにめちゃハマっています。無駄がなくてとっても美味しいプリンが出来ました。洗い物も楽チンです。ありがとうございます🎉
奥薗先生の余熱利用でスが入らない作り方、めちゃいいですね✨
ケーキ型ででっかいプリンを作ってみたいのですが…
15とか18センチ型、お鍋で余熱利用するでっかプリンレシピをリクエストしたいです❤
同じようにやってますが、
やはりどうしてもすがはいってしまいます。😢
どうしたらよいかわかりません！
カラメルを一度失敗してからプリンは苦手でしたが、さすが奥薗先生わかりやすい！ありがとうございます🌹
二回目を今、作ってます！😊 本当に感動しました。
簡単だし美味しくて、カラメルから自分好みに出来るので最高です。😆
とてもとてもおいしかったでS❗️
今日作りました。
手作りのプリン、作ってみたかったので嬉しいです🎶
このタイプのプリンが大好きです😋
また作ります😊
カラメルを作った後の 洗い物が大嫌いで長い間 カスタードプリンを作っていませんでした でも奥薗先生のレシピは久しぶりに作りたくなります 家族もみんな🍮大好きですし それで質問なんですがカラメルは三温糖やココナッツシュガーのような茶色の砂糖で作る時の注意点は ありますか？我が家に白砂糖はありません
早速作って見たいと思います 有難う御座います
スも入らず滑らかなプリンが出来ました！感動！
覚えてくださいZ
🌸の塩漬けを載せて作りましたァァァ
明日、主人の実家に持って行きマース🚗³₃
いま、冷やしています♡
壽子先生の豆乳ゼリーが美味しかったので、ワクワクしながら作りました。こちらの奥薗流プリンも、簡単で材料に無駄がなくて本当においしい。オーブンで作る焼きプリンと違って、加熱時間の調整が容易でした。
子供が学校から帰ってくるのが楽しみです！
何度もリピしてます。昔ながらのプリン簡単なのにとても美味しいです！奥薗先生ありがとうございます。
殆どお菓子など作っていなかった私ですけれど、固めのプリンが好きで市販品を買っていました。しかし、最近オーガニックに目覚め自分で作ったらそれは叶う❤と気付き検索していてこちらが目にとまりました🍮
素晴らしいです！簡単、健康的、そして美味しすぎる😋✨💓
これなは、お店を開けるレベルです🎉
これから飽きるまで作り続けます！ありがとうございました😊❤
カラメルを作る時のお鍋はアルミ製でしょうか？フライパンで作ったら、いつまでもカラオケができません♬~٩( ˊoˋ* )و🎤
未だに本当は電子レンジで作ってます
蒸し器も大きいのを購入しまたら作るつもりです。
分量がわかりません😢
おお！奥薗風プリン🍮いいの見つけた❤カルメラ作った後の鍋活用する、！素晴らしい👍
ってか、先生真面目！４年前はこんな感じだったのですね。
試食タイムの『うーん』がリアクション薄い‼️って笑笑😂
コレはコレで新鮮でしたが、私は今の先生の動画の方がいい😊楽しいと思いました
いつもありがとうございます
YouTubeは過去の物もいつでも見られていいね👍
プリンが大好きな子供の為に初挑戦！
一緒に作りました😄カラメルが少し濃いめになってしまったけど、なめらかな美味しいプリンができました。
子供も大喜びでした😄無添加のプリンがこんなに簡単にできるなんて感激です。奥薗先生、ありがとうございます❤
カラメルに水を入れると全部鍋の上で固まってしまいます。何度やってもそうなってしまいます。お砂糖は上白糖を使用していますが、あっていますか？お水ではなくお湯を入れた方がよいですか？
カラメル以外はとても美味しくできているのでカラメルも上手く作りたいです。
今までいろんな動画のプリンを作りましたが、奥薗先生のレシピが一番おいしかった。材料も作り方も一番シンプルでわかりやすかった。
私も息子も、プリンが、大好きで、息子に、プリン作ってて、言われて、暇を、見て、作りました。美味しかったのですが、火が、
きつかったのか、膨らんで、すが、入って、しまいました。
残念です。
でも、息子は、ママ、美味しい、美味しいって、たべてくれました。
今度は、ママと、作りたいと言われて、泣きそうに、😂なりました。また、挑戦します。
レシピ楽しみしてます。😊
先生、ヨーグルトムースを教えてください。みかんや桃の缶詰を使うとシロップを捨てるレシピばかりで、せっかく甘味がついているのにどうして使わないんだろう？と不思議です。使うとおいしくなくなるの？