本場イタリアでティラミスを学んだ男が本場より美味しい最高のティラミスの作り方を伝授します【至高のティラミス】
【至高のティラミス】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のティラミス】
・クリームチーズ 150g
・生クリーム 200cc（脂肪分が高いもので４７％のがオススメですが今回は３５％のもので作りました。）
・卵黄 1個
・砂糖 35g
・ダークラム（ラム酒） 大さじ１半
・クッキー 8～10枚（森永のチョイスを使ってます）
・ココアパウダー 適量（バンホーテンのものを使ってます）
◎コーヒーソースとして
・インスタントコーヒー 大さじ1
・熱湯 100cc
・砂糖小さじ1と半分
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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#めっちゃうまい
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23件のコメント
これってやっぱ運転前は食べたらダメなやつ？
オリジナルダークはトニックウォーターで割って飲むとビックリするくらい美味い
ティラミス作りたいなと思って
動画開いたらバレンタインが近いって言ってて日付見たらちょうど3年前の今日の動画だったw なんか嬉しいw頑張って作ってみます！
何でマイヤーズ飲んでるの 材料見に来たら
ぐびぐび飲んでるの見ちゃった
飲みたー－－－い 買って来る♪
これから作ります！！(駆け込みバレンタインします！)
2024/02/14 13:05:04
生クリーム、35%がなかったので26％で作りました！砂糖は30g、コーヒー味が大好きなのでめちゃくちゃ染み込むまで入れたらほぼコーヒー液なくなったw
生クリームの泡立てがイマイチ感覚掴めずめちゃくちゃ硬くしてしまってリュウジさんみたいにトロトロじゃなかったww
今は固め中、上手いことできるか不安🤣🤣
2024/02/14 17:48:12
COCOAは森永純ココア使用。食べてみた、めちゃくちゃ美味しい…
生クリーム、26%で良かった。ティラミスは実はそこまで得意ではなく、めちゃくちゃ甘いん苦手派なのでちょうどいいし、食べたくなったらこのレシピでないと無理だ！！！
ラム酒とクリームチーズ大好きです！バカルディのオークハートというラム酒が好きで、紫の野菜ジュースやパイナップルジュースで割って飲んでいました。ラム酒と味噌汁で割って飲んだ時は失敗でした！！プリンにはラム酒入れています。クリームチーズはフィラデルフィアかキリが美味しいですね！今まで自分で作ったティラミスが最高と思ってましたが、更に美味しいのありがとうございます！
息子がティラミスが好きなので、作ってみました😊１日置いて食べてみます。明日の夜が楽しみです🎉
ホントにうまい❤
ラムなかったのでブランデーいれたけどうまかった👍
こんなに手軽にケーキ屋さんに引けを取らない😁
リュウジさんありがとう👍👍👍
リュウジさんが飲んでるラム酒三万円超えのやつだ！私も飲みたい！
何回か作っています！
コーヒー好きなので、チョイスを漬け込んでふやける寸前の状態にしてみたら、スポンジを使ったもののような食感になりました。
生クリームは42％のもの、35％のものを使いましたが、どちらもおいしかったです。
お酒は飲めないのですが、スウィーツに入っている洋酒は好きなので、ラム酒入りと入れないのも作りましたが、どちらもおいしかったです。
どう作ってもおいしかった！
チョイスにコーヒーたっぷりがおすすめです。
素敵なレシピをありがとうございます！
作ってみた。でも、正直この風味はティラミスじゃないと思う。
リュウジさんのティラミス最高です♪^ ^
いつも素敵なレシピをありがとうございます♪
アルコールアレルギーの者です。
ラム酒なしの完コピで美味しくいただけました。
また、ラム酒大さじ1入れて一晩寝かせましたが、やはりアルコールアレルギーの方はやめた方が無難だと思いました。
ビックリしたんですけど、イタリアン結構やって来たと⁉️
初コメ❗たまたま安くクリームチーズと生クリームがあってティラミス大好きなので作った めちゃくちゃ美味しかった❗️２回目よつばのクリームチーズとマリーで これも美味しかった❗️もう このティラミスが一番😍
9:08
酸味が強くなってしまうのは、どうしたら抑えられますか？
486万人 すげえ
冷蔵保存ならどのくらいの日数が目安でしょうか？
ビスケットは、チョイスですね
いつもスポンジケーキかシフォンケーキで作っていたので「チョイス」でやってみます
間違えてブランデー買ってしまった…肝心なところを間違えたwww
ラムの香り嗅ぎたかったけど、美味しかったです！！
さっくり混ぜるって、いつも思うけど、何があってるのかわからなくて
混ざってなきのが心配で、結局しっかり混ぜたくなる。。
材料ともシンプルだし、工程も簡単だし、道具少ないし、最高！！
ココアは物価高で100gで500円くらいしたけど、バンホーテンで正解！！
安いココアにしなくてよかった。
リュウジさんのレシピは、クリームチーズ使ったパスタも美味しいし、クリームチーズを冷蔵庫に常備しようか🤔
業務スーパーで1kgが売ってたんですよねええ😂
3年後に見てます。ゆうじさんは相変わらず現役です。