【ポテトレシピ】ちょい足し！ポテトにみんな大好き〇〇〇を加えて手が止まらないポテト！を作ってみた【私の日常料理】

【ポテトレシピ】ちょい足し！ポテトにみんな大好き〇〇〇を加えて手が止まらないポテト！を作ってみた【私の日常料理】

こんにちは！りーです！

※音声の不具合で再アップしましたm(__)m

いつもご視聴いただき本当にありがとうございます！
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今回はじゃがいもにチーズを加えてさらにおいしくいただくポテトフライになってます！ぜひ！

◆本日のメニュー◆
・リコッタチーズポテトフライ

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作ってみた方は感想などをお聞かせください！

よろしくお願い致します！

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◆レシピ◆＜今回使った物＞
　●材料　
　★リコッタチーズ
　　・牛乳　400㏄
　　・レモン汁　40㏄
　　・水　　　　少々　20㏄くらい
　★ポテト
　　・じゃがいも　2個
　　・塩　　　少々
　　・コショウ　　4～5カリカリ
　　・ナツメグ　　3フリフリ
　　・片栗粉　　　大さじ１と1/2
　　・揚げる用サラダ油　　適量
　　・飾り用パセリ
※今回は出来たチーズを半量入れましたが全部入れてしまってもいいかもしれません。たぶん大丈夫なはずです。

　●手順
　①鍋に牛乳を注ぎ、レモン汁を加えて温まるまで中火、湯気が出始めたらごく弱火にする
　②脂肪分と乳清に分離し始めたら漉して冷ましておく
　③じゃがいもを掃除して一口大より大きいくらいにカット、ラップをしてレンジで都合5分、600ｗで火を入れる
　④マッシャーでじゃがいもを細かく潰したら調味料とできたチーズを加える
　⑤鍋にサラダ油を入れて160℃くらい高すぎない温度でゆっくりあげて何回かひっくり返しながら焼き色をつけていく。(チーズが入っているので焦げやすいの様子を見る)
　⑥最後強火で30秒くらい加熱、きつね色になったら引き上げてお好みでケチャップなどつけて盛り付けて完成！！

　
＜制作時間は30分くらい、制作費用は150円くらいでした＞

※この料理は私なりに作った料理であり、本当の作り方とは異なることもありますので予めご了承ください。

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#簡単 #ポテト #リコッタチーズ

　【使ってる道具】
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◆【BGM】
　曲名 ・Time
　　　 ・Bye
　　　 ・Sakura

　作曲 RYU ITO　
　https://ryu110.com/

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I would like to tell you about the charm of food.

I had 7-8 years of eating and drinking experience. I’m working apart from cooking now, but I’ve been here
I began to think that my cooking experience would be useful to everyone.
That said, there are still many things I don’t understand, and I try new things.
I hope to do it.

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这个频道展示了我的日常烹饪。
我有7-8年的吃喝经验。
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虽然如此，还是有很多东西我不懂，我也会尝试新的东西。
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