旨い。ペペロンチーノ、にんにくチューブと固形コンソメ。にんにくチューブでも生に負けません。ホテルで感動した賄い料理。ご家庭用にアレンジしました。
ホテルで働いて間もない頃、先輩が作ってくれた賄い料理。めちゃくちゃ怒られてました。まだ、駆け出しということもありましたが、感動したことを今だに覚えています。旨かったんですよね。
ご家庭には、そうそう生にんにくなんてないと思うので、ちょっとしたもの足して、簡単に、しかも手に匂いはつきません。飲んだ後の締めにも、良いのではないでしょうか。是非お試し下さい。
材料
リングイネ又はスパゲッティー
にんにくチューブ
片栗粉 少々
固形チキンコンソメ半分
水150ccぐらい
乾燥パセリ
オリーブオイル
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11件のコメント
醤油入れて下さい
作ってみます！
はじめまして。
オススメにあがっていたので拝見しました。
材料や作り方はシンプルなのに、とても美味しそうだったのでこれからも参考にさせていただこうと思い登録致しました😊
ヨロシクお願い致します！
どうしてにんにくチューブを油に入れると跳ねるのか、対処わからんかったから、助かった
作ったよ うまかった
オイルソースに水分使わないように作ると本場南イタリアのもののようにガツンとパンチのあるものが出来ますよ
とっても美味しかったです！
ありがとうございました！
初めまして！ニンニクチューブに片栗粉つけるのですね。
是非今日作成してみたいと思います！
アホみたいにニンニクが跳ねるのでどうしたものかと思ってましたが、対処法がわかって良かったです！
ありがとうございます！！
美味しそう早速作ってみます。ところでパスタの茹で汁は結局使わなかったんですか？
この人天才だと思うの俺だけかな。