ひき肉入りオムレツ✨ふわふわで甘辛肉だねが美味しい😋

ひき肉入りオムレツ✨ふわふわで甘辛肉だねが美味しい😋

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今回は、ひき肉入りオムレツを作りました。
肉だねは甘辛くご飯にも合います、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。
ふわふわに作るポイントも😋

《材料》　　2人分
•卵　　3〜４個（1人分　２個）
　　牛乳　　　　　小さじ2
砂糖　　　　　小さじ1
マヨネーズ　　小さじ1

•合い挽き肉　　　　100g
•玉葱　　　　　　　100g（1/2個)
•塩•胡椒　　　　　　少々
•砂糖•醤油　　　　　各大さじ1
•片栗粉　　　　　　小さじ1

付け合わせ
　キャベツ•プチトマト
ケチャップ

動画では1人分卵２個で作っています。
卵3〜4個を使って大きめのオムレツ1つを
作っても良いです。

肉だねは冷凍保存出来ます。

美味しい作るポイント🍀
•フライパンは良く温めてから卵液を入れます。
•綺麗に包めなくても、キッチンペーパーで
　修正可能です😊　切れてしまったら
　ケチャップをかけても良いですよ。
•包みづらい時は卵をもう少し、しっかり焼くと
　成形しやすくなります。

（作り方）
①玉葱は粗みじん切り
②フライパンに油をひき玉葱•ひき肉を炒め
　片栗粉→調味料で味をつけ取り出す
③卵と調味料を合わせる
④フライパンに油をひき、よく温め強火で
　卵液を入れ手早く混ぜ半熟になったら
　弱火にし5〜10秒焼いて火を消す
⑤④に肉だねをのせ再び火をつけ（中火）
　片側に寄せて皿に盛る