痩せるずぼら料理！ダイエット中OK！簡単&ヘルシー「白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」料亭級絶品おまけ料理有り！

痩せるずぼら料理！ダイエット中OK！簡単&ヘルシー「白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」料亭級絶品おまけ料理有り！

今回は「ずぼら食堂」始まって恐らく初のずぼら料理！！
簡単且つダイエットにもなるメニューをご紹介します！！

▼今回のメニュー▼
白菜と豚肉のミルフィーユせいろ蒸し
& おまけ

0:00　オープニング（しょーじ。が成功したダイエットの話）
2:59　調理開始！
6:20　特製ゴマだれ
7:38　おまけ
12:52　実食タイム
16:25　エンディング(感想&ダイエットのコツ&今後のお話)

▼▼白菜と豚肉のミルフィーユせいろ蒸し▼▼
▷必要な道具(今回使ったもの)：
鍋(20cm)
せいろ(18cm) ２段
せいろ用蒸し板(20cm)
せいろ用シート（なければクッキングシートでも可）

▷材料A：
白菜　1/4カット
豚肉　200〜300g (お好みで)
▷材料B：
キノコ類（しめじ、まいたけ等）適量で
オクラ　4本 (なければウインナー２本 ←煩悩)
ジャガイモ　1/2個

（特製ゴマだれ）
ねりごま　大さじ１
酢　大さじ１
砂糖　大さじ１
醤油　大さじ1/2
味噌　小さじ１強
塩　少々
→→ひたすら混ぜるだけ！すりごまも加えるとなお良し！

▷蒸しの手順：
①（材料A）白菜に豚肉を挟んで4cmぐらいに切る
②（材料B）適当な大きさに切る
③AとBをせいろで蒸す（約15分）
④ポン酢やゴマだれにつけて、美味しく食べる

▼▼（おまけ）鮑の肝バターソース▼▼
▷材料：
アワビ　３個
（ソース用）
バター　10g
酒　大さじ３
醤油　小さじ１
（ソテー用）
バター　10g
酒or白ワイン　大さじ３

▷手順：
①肝とアワビ本体をわける（肝はソース用、本体はソテー用）
②フライパンにバターを入れアワビ本体の表面を焼き、焼き色がついたらひっくり返して酒をいれ、2分ほど蒸したらアワビを取り出す
③そのままフライパンに肝とバターを入れ肝をつぶす（細かくならないのは包丁で刻む）
④最後に醤油を入れる
⑤とろっとしたら完成
⑥美味しくいただく

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しょーじ。のずぼら食堂
基本的に調達する食材原価を気にせず仕入れるため ”赤字食堂” と言われている料理番組です。

すぼら食堂の由来…
本人曰く楽して撮影するためにつけたそうです…
が、実際はマメな性格が仇になって全然ずぼらではない食堂です。

【メンバー】
しょーじ。（出演/大阪）
山本（編集の人/奈良）

しょーじ。って誰・・・？
YouTube番組「LOLくりえいたーず。」心霊検証チームのキャスト。
典型的な関西気質の持ち主で、一応料理は得意らしい。
また、女性の幽霊に取り憑かれていると視聴者様から指摘され続けている。

注意：
稀に心霊現象が起こります。

==========================（皆さまへのお願い）
ずぼら食堂では皆さまからのレシピ情報などを募集しております。
しょーじ。に作ってほしいレシピ・料理名などがありましたら、以下のフォーマットより是非おしえてください。
https://lol-creators.jp/contact/
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