Lemon & poppy seeds muffins / レモンとポピーシードのマフィン #shorts

Lemon & poppy seeds muffins / レモンとポピーシードのマフィン #shorts

Vegan & Gluten free Lemon & poppy seeds muffins
ヴィーガン&グルテンフリー レモンとポピーシードのマフィン

材料（中マフィンカップ6-7個分)

WET
* 大5 豆乳
* 大3 メープル
* 大3 オイル
* 大1 レモン汁
* 1/2個分 レモン皮
* 小1/2 バニラエキストラクト

DRY
* 大7 アーモンドプードル
* 大5 米粉
* 大3 ココナッツフラワー（そば粉、米粉でもOK）
* 大2 サイリウムハスク（片栗粉でもOK）
* 大1.5 ポピーシード
* 小1/2 ベーキングパウダー
* 小1/2 重曹
* 塩 少々

1. ボールにWETの材料を混ぜ、DRYの材料を加えて混ぜる。
2. カップに入れ、180度に予熱したオーブンで17-18分焼く。

Ingredients（6-7 medium muffin cups）

WET
* 5 tbsp soy milk
* 3 tbsp maple syrup
* 3 tbsp vegetable oil
* 1 tbsp lemon juice
* 1/2 lemon zest
* 1/ 2tsp vanilla extract

DRY
* 100cc almond powder
* 5 tbsp rice flour
* 3 tbsp coconut flour (or buckwheat flour, or rice flour)
* 2 tbsp psyllium husk（or potato starch）
* 1.5 tbsp poppy seed
* 1/2 tsp baking powder
* 1/2 tsp baking soda
* A pinch salt

1. Mix WET ingredients in a bowl and add DRY ingredients.
2. Pour into cups and bake at 180C for 17-18 min.

music by Cosio Antitomaso

#veganrecipe #plantbaseddiet #cosimoantitomaso #muffins #guitar #ヴィーガンレシピ #プラントベース #guitar #cosimoantitomaso