天使のように軽いタコスで飛ぶ(これはまじで美味いぞ)
提供：株式会社ENRO
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＊レシピ動画など役立つ動画を400本以上公開
●レシピ
◾️材料(3~4人前)
鶏肉 800g〜1kg
砂糖 大さじ1.5
パプリカ 大さじ1
クミン 小さじ1
オレガノ 小さじ1
ガーリック 小さじ1程度
チリパウダー小さじ1程度
醤油 小さじ2
塩 小さじ1/2(少しずつ加えて味調整してください！)
胡椒 小さじ1/2(少しずつ加えて味調整してください！)
オリーブオイル 大さじ1
トマト缶 1缶(350g)
塩 小さじ1
胡椒 少々
◾️材料(1~2人前)
鶏肉 400g〜500g
砂糖 大さじ1よりちょい少なめ
パプリカ 大さじ1/2
クミン 小さじ1/2
オレガノ 小さじ1/2
ガーリック 小さじ1/2程度
チリパウダー小さじ1/2程度
醤油 小さじ１
塩 小さじ1/4(少しずつ加えて味調整してください！)
胡椒 小さじ1/4(少しずつ加えて味調整してください！)
オリーブオイル 大さじ1/2
トマト缶 1/2缶(175g)
※残ったトマト缶は頑張って他で消費するか、思い切って3~4人前作って使い切りましょう。
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
■とうもろこしトルティーヤ(10枚 2人分)
マサハリナ 100g
サラダ油 大さじ１/2
水 120ml
塩 小さじ1/2
計230g
これを10等分に分け、伸ばして焼く。
◾️小麦粉トルティーヤ(8枚 2人分)
薄力粉 130g
サラダ油 小さじ1
塩 気持ち
水 60ml
計200g。これを8当分、1個25gにわける。
◾️サルサヴェルデ(3~4人分)
にんにく 半かけら
ピーマン(種ぬき) 2個
※ししとうであれば8本
玉ねぎ 1/4
塩 小さじ1
パクチー 3~5g(お好みでわさっと)
ライム(レモン) 1/4個
お酢 小さじ1
水 50ml
タバスコ(あればチポトレ) 小さじ1/2~1
※タバスコがない場合はお酢をやや多めに加え、唐辛子で辛味の補強をする
※マイルドにしたい場合は砂糖を気持ち加えるのがおすすめです。
◾️トッピング(2人分)
玉ねぎ 1/4個(さらに1/4個サルサでも使うのでまとめて1/2をみじん切り)
パクチー 一束(半分サルサに使用)
ライム 1/2個(全体で1個あれば十分)
#ピザ #ピザ窯#スタンドミキサー #enro
36件のコメント
レシピ忘れてました！今日中に概要欄に書きます！
(追記)ちゃんと書いた。わたしえらい。
ビリア(スープ)にディップするのをやってもらいたいです🙇
dvdさすがに分かりますよ！ww
コエンドロもコリアンダーもどことなく似てるね
うp主のタコスシリーズを見てどうしてもタコパがしたくなり友人たちを誘って開催しました。
テクスメクスのスタイルで作りましたが見事に昇天、来週にはまたタコスが食べたいです。タコスに出会わせてくれてありがとう。
ふとタコスが食いたくなり、食ってみると腹の調子が良くなりました。
ライム高いので最近は変わりにタヒンを使ってます。カルディで売ってます。粉末調味料なのにちゃんとライムの香り酸味を摂取出来るのでおすすめです😊
ぜひサワークリームもつけて食べたいな…
ライム家庭菜園で育てれば無料なのに…
ライム、地元のスーパーで200円くらいで買えますよ
チポトレのタコス以外への良い使い方を教えて欲しいです。あれめちゃ美味い。
タコス🎉
求めていました🎉
作ります！食べます！
Americanなナチョスのレシピも是非お願いします❤
電気式窯焼き名人でトルティーヤを焼くとフライパンより簡単に膨らむし、真夏でも暑くなくて便利ですよ
この動画を見てタコスを初めて作って食べました！
頭が吹っ飛ぶうまさでした！！タコスに出会わせてくれてありがとうございます
ライム高いですよね、タコスはライムが決めての一つですから欠かせないですから手痛い…
genさんはパイナップル入れることはありますか？
めちゃくちゃ美味しかったのに、出てこないので気になりました！
各動画を折半しつつ代用も交えて作ってみたわけですが、うまいのはもちろんであるが、何より作ってて面白い事を理解した本当にありがとうございます
肉の部分をどうするか、サルサを何にするか、追加トッピングをどうするかで選択肢が滅茶滅茶多いですね…ﾀﾉｼｲﾀﾉｼｲ
サルサ・ロハを各野菜を焼いて作る現地っぽいバージョンも見たいですね
作ってみました！
んもーこの鶏肉本当に美味しい！
タコスだけじゃなくて､ビールのおつまみにもくっそ美味い！
あんまり美味しいからさ､いつでも食べれるように作り置きしちゃいましたよ。
ピクルスは冷蔵庫で1ヶ月は保存できるしね。
本当マジ美味しい！げんさんありがとう！
今日も様子がおかしくて安心した
ライムってそんなに高いの！？
Victoriaのプレス機で作ったトルティーヤが、縮むし薄くできないんですけど何でですかね、、、？
コリアンダー（英）
パクチー（タイ国）
カメムシ草（日本）
店かと思う設備に笑う
トルティーヤをピザ生地みたいに作るのは大変なので、パンケーキのようなしゃばしゃばな液を作り、それをフライパンで焼いて作ってます。非常に簡単。
中力粉２００ｇ、油大さじ１，塩小さじ１、水５００ｃｃ を混ぜて、１時間くらい放置。すると、小麦粉がなじんで少し攪拌すると、だまが消えます。それを丸いフライパンにお玉２杯程度入れて、表９０秒、裏７０秒焼いてできあがり。
現役プロレスラーのスペル・シーサーさんが作るメキシコ仕込みのタコスもめっちゃ美味いです！私は昔、シーサーさんが休職中にやってたバーでタコスを食べてぶっ飛んで、何度も通ってました。今はもうそのバーはないんですけど、代わりにSIESAR TACOSという店が出来てるので、神戸に行くことがあれば是非SIESAR TACOSに行ってみてください！割と行きづらい場所にあって、ご本人が作ってる訳ではないのでアレですが笑 まーまーちょこっとオススメです^ ^
今日初めてタコス作ったけど本当に最高でした😭コーラで流し込んだ瞬間頭がビビビってなるくらい美味しかった( ; ; )次はチキン挑戦したい❕❕
Genさんの影響で，や〇やでタコス系買うようになりました。
メキシコ北部の魚系タコスって興味あったりしますか…？
Genさんの動画観てタコスにハマりました！
ゴチャゴチャうるさい人もいますけど、絶対またタコスの動画やってください！！！！よろしくお願いします！！！！
この人結構な数のタコス作ってるけど、まだチミチャンガ作ってないのに驚きだわ
この人結構な数のタコス作ってるけど、まだチミチャンガ作ってないのに驚きだわ
Genさんのおかげでタコスライフ始めました。楽しすぎます！！！
相談です。カルニタスが大好きで何度もリピしているのですが、
残った煮汁の良い活用方法はないでしょうか…
あと、残ったサルサも。
教えていただけたら嬉しいです〜！！
サブウェイでタコスサンド『メキシカンミートタコス』『濃厚チーズタコス』『ざく切りサルサタコス~爽やかライム~』販売するってニュース見て、TACO TUESDAY の影響って思ってしまう。
あなたのおかげで友人と定期的にタコパをやるようになりました。最高です。タコスの素晴らしさを教えてくれてありがとう
嫌なことあったけど楽しそうにタコス作ってるGenさんみて元気もらった。ありがとう
お母さんが元からタコス好きで家でなんちゃってタコス作ってたけどGenさん見せたら本格タコス作りにもハマって美味しいタコス食べれて本当にありがたい…
どうしてもパクチー無理なんだよな…