【サラダパスタ】#197　夏野菜のカレー冷製パスタ【野菜たっぷりでさっぱり！】

ご覧いただきありがとうございます！

皆さんの食卓に彩りを♪
守屋若奈先生の「Wakana’sきらきらキッチン」
「3分」で楽しめる料理動画です。

◎今回のレシピはこちら↓

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夏野菜のカレー冷製パスタ（6月29日放送分）

【材料】2人分
きゅうり　1/2本
トマト　１個
紫キャベツ１枚
紫玉ねぎ　1/2個
みょうが　2本
生姜スライス　4枚
クレソン　2本
大葉　3枚
ゆで卵　1個
豚こま肉　100g
塩　小さじ1/2
カレー粉　小さじ1
○オリーブオイル　大さじ2
○クリームチーズ　大さじ1
○味噌　小さじ2

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カラフルな夏野菜を組み合わせたサラダ感覚の冷製パスタです。
食欲をそそるカレー風味で、夏にぴったりな味わいです。

【ポイント】
・豚肉は、熱すぎない沸騰しない程度のお湯で茹でることで柔らかさをキープできます。
・野菜に塩をまぶし、出た水分を旨みソースとして使います。
・クリームチーズと味噌の濃度でパスタと野菜がよく絡みます。

きらきらキッチンは、今回が最終回！
たくさんの応援をありがとうございました。
これからも皆さんの食卓がきらきら輝きますように…♪

◆過去のレシピはこちらから！

≪#196　甲州ワインビーフのランプステーキ≫

≪#195　エスニックサラダそうめん≫

≪#194　ライスペーパーで作る海老蒸し餃子≫

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