じゃがいもとブロッコリーのスープ/コンソメやだし汁不要のシンプルレシピ!

なんてことない、気負わない料理。無理せずに作ることができるもので、美味しかったら「また作ろっかな」と、おうちの定番になるかもしれないもの。

この「じゃがいもとブロッコリーのスープ」は、コンソメやだし汁不要の手軽なスープレシピ。具材たっぷりで水から煮出すことで、野菜のうまみたっぷりの美味しいスープに仕上がります。ぜひお試しください!

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▼材料
・じゃがいも(男爵芋) … 2個
・ブロッコリー … 1/2株
・玉ねぎ … 1/4個
・にんにく … 1/2片
・バター … 10g
・オリーブオイル … 大さじ1
(調味料)塩 … 小さじ3/4
(調味料)こしょう … 少々
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#白ごはんcom #スープレシピ #じゃがいも

【目次】
0:00 料理紹介
0:10 材料一覧
0:20 具材の切り方
1:01 具材の炒め方
1:42 水を入れて煮て完成!

11件のコメント

  1. 今風邪で療養中ですが何とかこれを作って優しく温まる味で身体に沁みました。簡単だったのですぐ作れたのもありがたかったです😌
    美味しいレシピをありがとうございました。

  2. おいしそうです!!
    離乳食完了期の子がいますが、ヘラでじゃがいもをより潰しまくり、最後の塩コショウを塩のみほんのちょっとにすれば1才の子でもいけますでしょうか??

  3. いつも某メーカーのコンソメ使ってましたが次はこの作り方にします
    じゃがいもを水に晒さないのがポイントかな?

  4. 簡単で美味しくて、何日か食べようと思ったのに、1日で食べきっちゃいました。笑 もうちょい濃い味が良いかたは、バター×2、にんじん、鳥むね肉の細切れいれるのもおすすめです!

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