【豚肉ときゅうりのサラダ】さっぱりヘルシー！きゅうりの簡単レシピ

今回は豚肉ときゅうりのサラダの作り方です。
きゅうりのシャキシャキとした食感と豚肉の旨味がよく合う！
切って茹でて和えるだけの簡単レシピ！
きゅうりの大量消費にもおすすめです！
とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

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材料＆調味料　※2人前
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■材料
・きゅうり…1本
・豚こま肉…150g
・みょうが…2本

■調味料
・すりごま…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ2
・めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ1
・ポン酢…大さじ1
・醤油…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・ゴマ油…少々

・片栗粉…大さじ1

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作り方
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01.きゅうり、みょうがを千切り。
02.豚肉に片栗粉をまぶす。
03豚肉を沸いたお湯に約２分ほど茹でる。
（大きさやお湯の量にもよるので、時間は目安にしてください。）
04.流水でサッと粗熱を取ったら、調味料ときゅうり、みょうがを混ぜ合わせる。
05.お皿に盛りつけて完成。

■ポイント
・豚肉はお好きなものをお使いください。

・豚肉に片栗粉をまぶすことで、旨味を閉じ込めしっとりと仕上がります。

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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

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