【パスタ・人気No.1 小松菜グリーンソースの作り方】当店でも人気、問い合わせが非常に多いソースの作り方!

永久保存版!
ジェノベーゼソースの変化球版
小松菜のグリーンソースの作り方です。
※画質が悪い方は設定より画質をクリック→数字を上げてください

0:41準備するもの
1:28玉ねぎ炒め
1:55葉っぱの処理
2:39ミキサーを使っていきます
4:49一番大事なポイント
5:55終わりに

#小松菜ソース
#グリーンソース
#緑のパスタ
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こちらはこまつやサブチャンネルとなりました。
メインの新チャンネルはこちら
「こまつや 飲食店のホンネ雑談チャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UCtXB​​…

サブチャンネルではパスタの作り方を中心に、料理や
こまつやに関すること、プライベートなことなどを
オールジャンルで発信していきたいと思っています!!

料理、レシピに関しては完全に我流です。
イタリアンの基礎的な技術を学ぶというような趣旨ではなく
自宅で楽しく料理ができるようになっていただくことが目的です。
ご了承いただければ幸いです。

お店のHP
パスタと自然派ワイン こまつや
http://www.komatu-ya.com/​​
妻の実家で江戸時代から続いていた「小松屋荒物雑貨店」を
リノーベーションして2009年にレストランとして始めました。
__________
〒380-0857
長野県長野市西之門町500-8
パスタと自然派ワイン こまつや
ランチ  11:30~15:00(14:30/LO)
ディナー 18:00~22:00(21:00/LO)
(ディナー営業は金土日祝のみ)
水曜/第2・4火曜日定休日
P4台・お店の15m先左折すぐ

店主  廣政 真也
026-235-4040
http://www.komatu-ya.com/​​

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使用した音素材:OtoLogic(https://otologic.jp​​) 他

1件のコメント

  1. ぐらです。
    生の葉で良いのですね。色がきれいで応用が色々できそうなソースですね。

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